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( Z: [2 m q$ {公仔箱論壇材料
, i+ l# T" ^3 @5 e5 [9 W: W豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量
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! {+ b* x( ?0 |* |6 o+ ?! O) Z% s公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 `; y! Q h+ |. S6 F( X# g
1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。* H( k( h. F. k
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2.花生洗淨後浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" _2 g8 v0 L) c: X
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3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。公仔箱論壇7 ^+ t2 c7 z/ w3 K, `
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豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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