/ j! s6 a4 ^# w* l% n! K7 x' [tvb now,tvbnow,bttvb% M; _5 j- x R- k% D+ y1 L
材料
7 W V$ ~- ?" z9 {4 E. i公仔箱論壇新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
. ?5 Y* w3 `; o$ H: u
) O& q+ o, n& _- h+ C5 d) e調味料- V) y' `! a( t+ o6 e
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
7 P2 ^7 G. e; ?- A# x- k8 }www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" B% s" O/ R3 E9 Y, `1 N3 V# I- D
做法
- B6 w3 L6 R$ o+ K/ T& ?www1.tvboxnow.com1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
0 R4 G7 J' S+ z( @& T f) cwww1.tvboxnow.com. p% y, w+ b, o0 j
2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
' A' s$ }7 F" t2 r% A3 I* Z# ]$ j9 z M+ Z* l4 D" O
3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
* p1 l7 A/ ? D. e4 Y+ c
* J0 N2 Y) n8 D$ R6 j1 ^ N) Gwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i- C' r2 ]8 C! ~% Y$ p) _9 M$ @2 a* b
tvb now,tvbnow,bttvb1 V& M! {/ }2 b( f9 f
3 i+ c, f( L( A0 X$ ltvb now,tvbnow,bttvb3 L- s) F/ g7 Z% }9 k: X- u3 X
+ W) W7 ?4 r' T8 R
, w% ~4 i9 z6 ~5 @2 g! }. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- D$ K6 d6 S' C! q& ^4 Q# A山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
8 u, v+ u5 F+ L$ E% ]' N% I- N- v2 e公仔箱論壇 |
發表於 2009-6-30 10:59 AM
| 