[中式食譜] 升級木瓜豬骨湯

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材料
* f, S9 F3 T2 r: S/ F  I9 z青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許公仔箱論壇; d$ g7 ^' l3 F5 ]% [2 ]. x
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* i* k# |9 e; l: i, m2 S
1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。
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  i( g. h, ]# _0 ~公仔箱論壇2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
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3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
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4 E. r# ^. N, F. s5 p/ b6 \! C. h公仔箱論壇豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。! Y/ {2 M5 H, B; W

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