風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c" ^" f. n& D! y: X& F3 d/ m9 {+ ^
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& w( `! z6 Z5 O2 @8 E# y: n& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道 3D人氣墨魚脆波波
" k P4 j5 E0 R- Rwww1.tvboxnow.com不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。+ C; V/ z2 K8 W2 ^) a) p, V
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八月晚飯被 book滿www1.tvboxnow.com6 K2 Z5 z, f: J/ A3 ~+ f5 A' ~) F/ W
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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' v8 @/ ?1 t+ f2 q* }炸釀大腸$58公仔箱論壇+ c# B9 `0 z4 B8 r
& d8 e% h4 L2 m( z7 o; E3 stvb now,tvbnow,bttvb腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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和味田螺$32公仔箱論壇1 ?# A) |5 b8 Z: R! W
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。+ U, h9 R$ S( \& D5 P+ e
% L* Y2 p& ^: ^tvb now,tvbnow,bttvb墨魚脆波波$58
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, a1 L7 Z* [$ {7 s. U" D E公仔箱論壇最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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8 T! B. w8 I" K: b( }( Y公仔箱論壇木糠芝心餅$48& g& |2 }+ J% R* @: L
+ C$ j2 s' F9 r( U. M* P6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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! x) E# e; B# y8 T/ Z% f6 p避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb( N% e9 |9 I/ n; F+ J
, M b- {0 r0 T" l1 btvb now,tvbnow,bttvb金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
( M0 Z# }) s) h# Q% F6 A1 cwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B* ~9 |7 ^4 r! g& B
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! m; B9 l% K2 Q7 w生果夠鮮外來客多過街坊
5 Y, y, ?* V& o# a! ~% }. x$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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" e0 N& w9 c0 a. {% z! V6 ^6 n1 bwww1.tvboxnow.com芒果芝麻糊$14
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9 R* X {2 Q( B* ], P. ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。+ Q# S: _# V$ w" p
; x1 [6 y3 S! p& [- k% X7 x: w+ A雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。. M j$ L! U1 {# x9 ^; B7 N
" a: d) ?. O; O5 ~, G: {龜苓膏$27tvb now,tvbnow,bttvb, S5 s' Z# }" Z8 w5 n% c
+ N I6 R/ z+ ]; _5 A" G( }9 pwww1.tvboxnow.com自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。tvb now,tvbnow,bttvb# U: Y5 ~0 p! I0 @, ?. y9 ^; [5 L
U# \2 v( ~. x) ?1 f6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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