風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。5 U3 k0 n, [7 e9 O& I
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味道 3D人氣墨魚脆波波5 z W: o# |- s* a
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 , m: ^$ J: A, c0 }/ N' @
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: m% u) z1 q/ _9 Dtvb now,tvbnow,bttvb■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) l- Q, N8 S; m
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！www1.tvboxnow.com/ Z6 @- l; l; E8 E/ R9 a, Q
3 ~8 [& ~6 d( K! S) s6 k3 t炸釀大腸$58' H; e3 ^7 B1 |3 n
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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. c& ~6 f5 P9 V5 ^: Z7 U: w( W* w2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和味田螺$32& k; _: {. S, \) H3 J
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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- Q: [4 g# \& D5 W; K墨魚脆波波$58www1.tvboxnow.com/ o# |! h; m3 x2 d9 ~: L
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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木糠芝心餅$48
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1 l+ v9 ^- |, l3 F( X% e+ dwww1.tvboxnow.com矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。0 C% b1 e! @) ^* m% S u, k; G
' q3 @% l" t* ]避風塘釀雞翼$50$ J6 z" P- O0 j! p) _
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。" D9 |% E$ S5 ?. P
# G) O. v7 K; gwww1.tvboxnow.com金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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: p3 M: r9 B" A* itvb now,tvbnow,bttvb生果夠鮮外來客多過街坊
N5 \* w. c$ j6 B2 j$ F6 m3 T$ Q由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
" B+ q( a, v( P2 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 q. B3 P* j5 E: P# \, l# ?4 E* l- X
芒果芝麻糊$14www1.tvboxnow.com) J- r. ^ L$ }% U0 j
) U. I2 W' a. Y1 R6 z$ s4 g芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。tvb now,tvbnow,bttvb* n. Z. h; l0 ]! A
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雜果紅豆冰$22www1.tvboxnow.com* [2 Q, ?+ s: g
* {' _" a$ g' a' x* S$ d' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% B% t# Q# y4 X' H/ d8 G
7 f+ ~; M1 [4 j6 ~7 gtvb now,tvbnow,bttvb自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。4 O6 `' U, e: {8 O4 W! }2 a
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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