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材料
6 h; A3 a, S- }6 Z& X公仔箱論壇粟米 4條、燒烤醬 1/2杯、溶牛油 1/4杯、花蜜 1湯匙、 Cayenne辣椒粉 1茶匙、蒜頭 1粒（剁碎）1 \/ Z2 @7 u7 }, P" W5 B3 M6 u: |7 l
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3 w6 r0 m8 n% y$ J, C7 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
) W, S5 e* R# D, O U$ Kwww1.tvboxnow.com1.將燒烤醬、牛油、花蜜、蒜茸及辣椒粉拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ @0 u1 |+ b! y3 l
3 }, H2 k1 W8 Z0 [www1.tvboxnow.com2.粟米加水浸濕，烤好後就不會乾爭爭，然後將粟米放在烤架上，放入已預熱的焗爐，用燒烤功能以中火烤烘15分鐘，間中轉動粟米，讓其烤得均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?, K7 L- g, ~# n* H7 q! m
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3.取出粟米，撕開外衣及撕走粟米鬚，將外衣綁在尾部，方便拿來吃，然後在粟米面塗上醬汁，再將粟米放回烤架上，烤 5分鐘至表面金黃即可。公仔箱論壇* k$ F s$ w0 |, \
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1 P. o5 `0 X" V* }0 k4 S0 J貼士
) X. p8 _* i1 ]7 U5 v( ?) r如沒有烤爐，可將粟米放在滾水中，加 1茶匙砂糖及 1茶匙白醋煮 6至 8分鐘，煮好的粟米會特別甜及皮脆。千萬別加鹽，否則粟米會變韌，鹽只可在烚熟後才撒上面。tvb now,tvbnow,bttvb4 U; N% B' [( a& _
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發表於 2009-7-1 10:19 AM
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發表於 2009-7-2 08:37 PM
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