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材料www1.tvboxnow.com' |* A; `9 \, [4 P4 ?: J. Y
粟米 4條、燒烤醬 1/2杯、溶牛油 1/4杯、花蜜 1湯匙、 Cayenne辣椒粉 1茶匙、蒜頭 1粒（剁碎）! i0 c; n' m) Z3 Z% ^1 E* v; w
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7 U9 v3 f# N4 r9 J% t: W! a4 E5 h做法
' B" P1 { K \, ttvb now,tvbnow,bttvb1.將燒烤醬、牛油、花蜜、蒜茸及辣椒粉拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb' i# H2 w3 w) ^3 R5 M1 ^
1 u; Q: \" K: F& r: M7 c公仔箱論壇2.粟米加水浸濕，烤好後就不會乾爭爭，然後將粟米放在烤架上，放入已預熱的焗爐，用燒烤功能以中火烤烘15分鐘，間中轉動粟米，讓其烤得均勻。www1.tvboxnow.com: e" D) ]" R6 L7 h
8 B Y6 @* S/ d6 ^+ H+ c" [3 W, f$ e5 ctvb now,tvbnow,bttvb3.取出粟米，撕開外衣及撕走粟米鬚，將外衣綁在尾部，方便拿來吃，然後在粟米面塗上醬汁，再將粟米放回烤架上，烤 5分鐘至表面金黃即可。
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貼士
% e* v# p2 @0 n: M) a0 ltvb now,tvbnow,bttvb如沒有烤爐，可將粟米放在滾水中，加 1茶匙砂糖及 1茶匙白醋煮 6至 8分鐘，煮好的粟米會特別甜及皮脆。千萬別加鹽，否則粟米會變韌，鹽只可在烚熟後才撒上面。
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發表於 2009-7-1 10:19 AM
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發表於 2009-7-2 08:37 PM
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