香葉大蝦螺絲粉 (供4人) m1 C+ b% l# ]8 T1 P2 A
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材料
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螺絲粉 - 240克
/ d4 B! _5 W7 E4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個
4 _; J* c; H t! `蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐
+ g j o, J0 z( ptvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1茶匙
* P: x2 k1 ^* a: @* A7 y公仔箱論壇紫蘇葉 - 1棵
2 A4 \. Y6 }+ @橄欖油 - 2湯匙 & ^' ?" k9 p8 U6 _8 L1 \" \. U) A
9 A5 P& H' h: M J% h調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H4 a9 }, Y5 _3 Z
0 g; i& ]' X' E7 _) m i$ b. ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎及鹽
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做法
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1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。
, |- R3 _1 T' ]2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。
& j, j, j: S* ]- N! _3 V3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。
) K) |. c& q: [. L! V2 `4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t. U2 }7 n% [
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。
* M& a: O7 Q9 L7 y" Y6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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' ?3 S# s6 a0 X$ G. r0 C( M公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 11:14 PM
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