* @4 ]9 ?7 U/ N/ G5 Mwww1.tvboxnow.com
5 A4 V) Y2 }1 j5 `" c$ [2 H7 X/ Hwww1.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇: w- ^/ X% a% a# O, l4 Y4 V: z
加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許
" q5 G0 n6 d5 x9 H2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 x( Y$ ?1 c$ {8 P
做法：
: L! ]8 u% M9 q7 Y1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
- D# ?% N; c& m+ k8 e2 `8 gwww1.tvboxnow.com2.糖桂花加冰酒拌勻。
* f- a/ c, ~% K( n- j7 `! H! v6 pwww1.tvboxnow.com3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
8 Q9 T! ?$ P% a$ V! V' B9 \9 T& awww1.tvboxnow.com4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
0 d* Q2 k, o5 u5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。& \7 N9 ?9 g4 T$ K l+ ?! ~, _
: j- b+ x7 Z1 N0 P; I) W- q公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com& A# } n$ F" Z! F5 ^
* J" k+ O1 z+ H8 M, ]. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?% e1 @9 S5 S" u1 [$ j0 k公仔箱論壇公仔箱論壇/ M1 E$ z* S5 H' v, E V4 e1 F
5 p$ L& L/ z" G3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {( z6 V3 G$ O* x0 T6 d7 t
 ; `8 S6 L8 N) p0 ^5 A# P
公仔箱論壇- R9 h/ S6 N/ A$ L- _: s
貼士8 b; U I9 W ^! T4 n7 Z: N9 `
生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。1 O: [' ^, s$ b- s( [0 ]$ c
|
發表於 2009-7-3 08:13 AM
| 