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( @8 k, P% E, @; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 n2 z6 i% [" o/ O; K% T3 B5 Bwww1.tvboxnow.com芥蘭 800克、清雞湯 120毫升、幼鹽/雞粉各 8克、砂糖 205克、水 1,200毫升、糖桂花 5克、冰酒 10毫升
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8 Z6 u; @4 D- i# Y) b; q5 Qwww1.tvboxnow.com做法# l8 ~) E, B3 X. q6 d
1.芥蘭去頭去尾，莖去外皮後洗淨。www1.tvboxnow.com! Z- {) l" }: s9 v0 F
2.燒滾水，下200克砂糖，煮至滾起後加芥蘭，烚至菜莖中心部份呈半透明，撈起放入冰水中，待芥蘭完全攤凉後，撈起瀝乾水上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \+ N7 e2 C, u$ P9 ]
3.清雞湯加幼鹽、雞粉及剩餘砂糖煮勻攤凉，加冰酒和糖桂花拌勻，放入雪櫃雪成冰塊，然後敲碎，鋪上芥蘭面即可。
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烚芥蘭時加砂糖，可令菜保持翠綠。: M( [( O, K) I* {
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發表於 2009-7-3 08:16 AM
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