[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量)
0 }6 e6 s4 f$ c- u, y公仔箱論壇  雞軟骨   400克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 w: R2 i2 p- I* u3 p' R
檸檬汁   適量
0 T# ]  {8 C; M" n4 f公仔箱論壇油   適量 www1.tvboxnow.com, W6 ^3 O# _' s* {8 {- w% L
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y( g% `  J# W  v' f( Z9 E  ~5 c
調味料:
& k, a8 x' Y3 d3 l  醬油    1湯匙
$ W' t6 Y& q" @# t3 Utvb now,tvbnow,bttvb雞粉    1/4茶匙 # u7 W4 D! l: V" X4 E
黑胡椒碎    適量
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, _# r- D0 V: X( Uwww1.tvboxnow.com做法： 公仔箱論壇6 f3 y$ u  }$ }. D0 j
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S+ v( N3 E9 `& V6 T
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
$ v1 I# i: K; t3 K- C4 S( `  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) h2 H, s+ b( ]
小貼士：
& M( w, u; |8 t6 ]- a$ ]www1.tvboxnow.com  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 : y; X; s; y; a1 T) ]: P
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

公仔箱論壇6 O! C9 a+ ^  h: M1 v& Z
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我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
* g9 a+ n* v+ s1 `小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 www1.tvboxnow.com* e# ~, g8 L0 c7 n& c' g3 @1 r/ U
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

& p% i/ D. I& N8 e: c0 k

: v0 ]/ R7 Z3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
' N% F5 @+ O. X1 Y! Hwww1.tvboxnow.com呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
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