材料 － 重量/份量
; l% [3 i& x( |0 k( f+ c# |公仔箱論壇
2 N9 k I" s7 |; z" `* C4 V6 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 －1.5 磅
. L& Z4 r9 T. F( W清湯 － 2.5 磅 www1.tvboxnow.com5 }; ~8 n5 [2 s: h
牛油 －2 安士 ! s' g5 M8 [( K
菜油 － 3 安士
' }2 [2 ]4 ]6 N6 O$ |' o. L* w; e+ c% \方包 － 5 安士
' q1 w9 D/ ?2 H. ~4 l; u2 u# ~# _tvb now,tvbnow,bttvb告魯也芝士 － 8 安士 7 [" b" c. k$ t
香葉 － 3 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 g$ B3 r; F. k: V" b
拔蘭地酒 － 2 湯匙 % A9 ]5 a1 x3 ` u8 g$ v9 p% N
麵粉 － 2 湯匙
: o3 G2 r; }( q$ ~2 o公仔箱論壇鮮忌廉 － 2 安士
3 ?% o1 S4 Z3 {, X鹽 － 2 茶匙
3 G( i8 g" o. l( w- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 － 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. v9 V& }, g* b$ Y; c5 m
雞粉 － 1/2 湯匙 公仔箱論壇9 v$ [1 _9 k0 d1 ^6 L
沙糖 － 1/2 湯匙
9 p, N6 }! C' m4 k* s公仔箱論壇: o6 d2 I6 Y3 ?2 U
做法： 公仔箱論壇: h/ w1 q! t& r I! o
先將麵包烘成薄多士. 7 L- [7 E7 Q. e
: @9 m4 `5 e0 l8 t: |公仔箱論壇洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
3 g- E5 _$ O" U公仔箱論壇將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
| 