- E3 k2 @9 {+ _5 P Twww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com: z/ |( E5 ]8 L6 L$ O- E, A8 X: Z
材料
' p3 p$ l: R9 a0 q0 t8 n/ i5 Pwww1.tvboxnow.com白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克
: L( Y& p I; {, vwww1.tvboxnow.com; D* R+ R+ h) c
調味料
9 n; L' w0 z7 C, V# u3 r蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升1 @# V7 o: |9 a9 A5 Z/ U
tvb now,tvbnow,bttvb1 @2 Y7 s# [4 }% c7 |; d
* y v |" O) u( O公仔箱論壇
! Y% ]8 y, ]; }* p4 S' Zwww1.tvboxnow.com做法( O2 D3 H0 X9 N! \
1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
" [ [( [; K$ p, Z" c2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。
- [7 H% @; }9 ~. b2 U6 g( _6 N; [* t
4 O6 v, p) K" u& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 R5 [5 z: ?: g$ X7 N3 J* F k
3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。
; Z; F5 _$ u+ n1 ^) ^1 Y" C公仔箱論壇
+ H1 {/ B, [3 A G公仔箱論壇
n6 C ^2 n( A4 K, R3 j公仔箱論壇
) j! _# U: G% S0 ]) |0 f, J- Fwww1.tvboxnow.com
; e4 b9 `6 g+ X% O: }' K4 M; Dwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇$ Y5 C( @2 H, t2 _# X5 J
貼士
( v0 P! h' a' b5 Q" b# U( I, r& zwww1.tvboxnow.com炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。 A" A4 y9 X& J$ d% D
|
發表於 2009-7-6 01:36 PM
| 
發表於 2009-7-8 09:20 AM
| 