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: Q0 _* f) x1 i# u$ V( u' p# o材料, ~( Q4 Z* t2 f0 B, m1 Y% d
米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 Q6 T8 J6 |8 T$ ]5 o3 J/ o9 T
3 ^4 e2 |" L6 M- D! K調味料
3 ?% a4 Y7 a, f; z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙www1.tvboxnow.com: m' f/ X1 \/ v, i8 G
) [9 b D5 n4 S& q1 v3 f9 G公仔箱論壇& E* w9 P' b' u1 \$ [ _8 S
做法
( ?6 I& \2 h" ^6 V; m' E公仔箱論壇1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。! V1 ]% R/ [2 {) j0 `2 y# Q4 P; }
2 o R9 a* k% @# ?; M1 X2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。www1.tvboxnow.com: ~* I; a* Y& a4 l) _3 U% _7 \
+ |, d: @7 t' ]% r2 W! D+ X* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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0 b4 g* ^7 u3 L$ I3 ]4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。公仔箱論壇4 N* V- C% l v+ B( w2 y$ R
) S! x/ }6 ^# F1 Q# T' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ e, g( }4 H% p! A
貼士
& Q! V' ~$ c5 x. i* j" P公仔箱論壇米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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