大坑已經有小甜谷同甜品大少，千口甘夠膽加入戰團，原來有經驗十足的師傅撐場。師傅曾於深水埗松記和大埔彩虹甜品屋工作，入行十七年，傳統甜品難佢唔倒，新派創意亦源源不絕。
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手勢好，所有出品一律自家製，豆腐花每日即撞、紫糯米湯丸自己搓皮包奶黃餡、涼粉要煲菊花茶鮮做。椰皇燉蛋白考火候控制，芒果卷簡直挑戰難度，用糯米皮包着易爛易溶嘅芒果布甸。總之，樣樣都係花心機、考手工嘅手作仔，誠意加分。
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燉蛋椰皇盅$280 Y1 K# }) G6 I* N0 f# K0 |/ M/ Z
鮮奶和蛋白加入原個椰皇裡蒸，鮮椰汁水都滲進燉蛋中，比一般燉奶味道更清新。
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四色涼粉$18
9 C6 M9 v. \! }6 j! atvb now,tvbnow,bttvb質感爽口，比大菜糕硬身，菊花味似足飲菊花茶、椰汁白涼粉似食椰汁糕，清淡之選。公仔箱論壇. z% x0 T, Q( O* v: l7 m% n
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羅太（左）、琴姐︰「千口甘一碗有九、十種料，質感夠晒豐富。」tvb now,tvbnow,bttvb/ O6 R+ t; R2 F8 K3 @
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千口甘 (大坑施弼街)
2 w/ P5 \( D- U$ s, ^2 ?) G公仔箱論壇營業時間：星期日至四 2pm-12mn、星期五及六 2pm-1amwww1.tvboxnow.com) O* y) V$ p9 p& A
泊車：附近有咪錶位
$ g+ S. C p8 J7 G) Q; J# S. O2 _3 u' H注： 65歲或以上長者，堂食半價。公仔箱論壇: e9 e9 Y4 N' X1 k
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發表於 2009-7-6 08:17 PM
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