每年 6至 8月是休漁期，陳鋼師傅話呢段時間魚類選擇會少咗，不過各種蝦類就依然多產，由大龍蝦到細細隻的麻蝦都有得食，而揀蝦最緊要揀生猛，掂吓蝦腳猛咁郁，再睇手腳要齊全，咁就包保係新鮮靚蝦王。- [. v! x; H7 P( w4 F3 H
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琵琶蝦其貌不揚的琵琶蝦，肉質鮮嫩，適宜以蒜茸開邊蒸，味道可媲美龍蝦。www1.tvboxnow.com! f5 c" p1 V+ g! r9 H
) N. m2 y7 |6 k M6 B' C8 h( C9 c+ R公仔箱論壇菲律賓大花龍蝦* f2 B& ?% r( M" h/ A8 @' H( B( i
% @, Q* q' k; h6 n& ~. dtvb now,tvbnow,bttvb每隻超過 3斤重，肉質爽彈兼鮮甜，適宜做刺身、用上湯或芝士焗。
$ l2 F# K; ~4 a1 S/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com4 I6 T( ^ p& @9 h% F% e$ q1 }% u
; m5 ^4 [: m+ r$ K多產於香港、馬來西亞及台灣海域，肉質爽甜、鮮香味美，適宜白灼。
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% z' N2 g$ a* d$ ~! C$ ftvb now,tvbnow,bttvb花竹蝦0 F* |1 F4 r4 ^
8 C; T1 }8 |9 T" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多產於南沙群島一帶深海，蝦頭多膏，加茄汁或豉油炒蝦碌很惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ ]0 i5 Q! _4 B% i
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海中蝦
; O" g) K. O- K: N, H" f1 j+ ~. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 V5 I/ C. b* d# @3 r" |3 x
多產於香港及東南亞一帶海域，肉質爽甜纖幼，宜開邊用蒜茸蒸或烤焗。 tvb now,tvbnow,bttvb! d+ l& R |2 H- m
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查詢： 西貢街市權利魚枱
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發表於 2009-7-7 08:09 AM
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發表於 2009-7-9 09:19 AM
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