[甜品] 椰奶龍眼布甸

nt1972

公仔箱論壇9 z1 O+ h6 r( `' I, S9 T7 x7 p
www1.tvboxnow.com5 |) d% ?0 }! y+ V9 t" G
材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯( J% U. t& C! X; T

% g1 C% {( `" K' g- m公仔箱論壇) y, I9 S9 b7 }& G5 b1 r
做法公仔箱論壇9 s+ m! P7 n% z+ [0 F
1.開大火燒熱水，加入椰奶煮滾。) M6 r& i2 G: x1 x* ~  L
www1.tvboxnow.com1 q* {$ [% S% ]6 J% Y
2.將糖和魚膠拌勻，加少許水再拌勻，然後倒入（ 1）中，收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。公仔箱論壇7 @+ ~( v8 h, ^; a! T
8 [# g; Z- t# B
3.將淡奶加入（ 2）拌勻，熄火倒出，待攤凉後加入龍眼拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。
. I' Q) Y3 X3 n- F, {- y( b公仔箱論壇
* ~$ {8 M3 x; {5 E4 I" y5 h4 vwww1.tvboxnow.com
" u) I7 d8 g5 _  s, \* u, P' k3 A& {# V0 [, j
0 C2 x( o9 X* n( W4 O
8 I" D5 h, z* P7 N  h* `4 A8 q
貼士
. |! C; I1 ]  C( j' m公仔箱論壇罐頭龍眼一定要隔乾水份，否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。