[甜品] 椰奶龍眼布甸

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% g$ _/ g4 K# C/ i- g材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯+ t; i0 c" ~8 V0 d9 E0 X. q! G9 C+ E

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& S% m$ A9 Y3 |) L' ?做法
7 A: H$ N/ }3 f+ p4 ?2 _1.開大火燒熱水，加入椰奶煮滾。
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: O. Q9 T0 O: b; }( G3 r$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將糖和魚膠拌勻，加少許水再拌勻，然後倒入（ 1）中，收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。
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3.將淡奶加入（ 2）拌勻，熄火倒出，待攤凉後加入龍眼拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。
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罐頭龍眼一定要隔乾水份，否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。