2 ~+ z, G1 O U+ b& ^4 g ~. Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; S* r/ a3 V1 m) C
準備時間： 50分鐘www1.tvboxnow.com ]6 Q; N$ J1 ^9 `, O; Y- W
製作費用：$35
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Ingredients（二人分量）
! | t% n( C) G C. |, u% v5 }www1.tvboxnow.com紅甜椒1個
+ T! N( f3 o; r$ ^. s, ]黃甜椒1個
$ z# \) z- i. p1 Mwww1.tvboxnow.com蒜頭（切片）2粒9 \) M. k: |2 R7 F
百里香1束
4 f/ E. Z" s& V& k4 Y公仔箱論壇邊豆30克3 h; `8 \0 @5 w2 \' x
西柚（去皮起肉）1個
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1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. ?9 ?7 o9 y, a- @8 y
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。9 V" [ q' M8 U. U
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: v' Z% h' q8 ^! _% u
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。tvb now,tvbnow,bttvb' ]" u9 m( C6 N3 o7 {( a% }
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb" m$ L, S2 W0 a! k$ a4 l* J# p
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1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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9 K7 L1 m, A6 {; q' }+ a' T2.椒皮向下會較容易去皮。7 C8 L6 `" Z- ?
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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