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準備時間： 50分鐘
. \3 \6 Y. q! K( g* \ vwww1.tvboxnow.com製作費用：$35tvb now,tvbnow,bttvb- ~# `+ @0 O0 S' @# _
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Ingredients（二人分量）
C* C$ b4 l u1 a+ T6 ^' R* Utvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒1個
/ n- |- b( L3 Z" t# H$ @tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒1個' j ?$ O7 n% u2 S: `- ~
蒜頭（切片）2粒
. }6 \* Y$ Q ]$ d* t7 g公仔箱論壇百里香1束" u- I+ t: S( X
邊豆30克公仔箱論壇% l0 e# K1 |2 o l& t
西柚（去皮起肉）1個 公仔箱論壇% P% o$ u) K5 `2 T* Q, O
! r* ^$ `4 z y( v3 @# }% Z& Ntvb now,tvbnow,bttvbSteps公仔箱論壇3 S4 u% v$ [1 x0 H# ^6 p
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。$ U- f& W4 e* P: Y
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 t; s N; a) s
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。* G! m2 D# e: s
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* P" D3 V6 ?" \$ |3 Y: E# {
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" M. ^1 R1 G) {9 Ttvb now,tvbnow,bttvbTips
) T& E- t% ~; T+ R7 o: [www1.tvboxnow.com1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。www1.tvboxnow.com% a0 y$ D7 R2 J' B# `' ^9 T6 M1 j& i3 m
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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