那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; Z7 b# Q; y* Y Z4 E, Q& L+ t
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永樂園：出動七個外賣仔
2 l$ S$ F% }) h* ^ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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; F0 Z9 K8 X9 \# ~窩蛋免治牛肉飯$26 公仔箱論壇; X: ]1 {/ H4 s; T4 l/ N" t
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味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 www1.tvboxnow.com& w' ^. m+ M9 _ I1 D# z- ?
7 D' O# f7 i1 B% `, htvb now,tvbnow,bttvb五香肉丁炒出前一丁$34
# l# k: l9 z+ ?' awww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 A7 o2 |5 o+ ?: |" P* k# [& |: @9 v
五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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) C) o& T6 z% P( W! B) L, {" |1 Wtvb now,tvbnow,bttvb乾炒牛河$27
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河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
0 F% Y# z C# @5 `公仔箱論壇www1.tvboxnow.com) X* u5 |( y" v# B! b4 w9 f
雙腸熱狗$10
/ i: y' |% V2 w; h7 |1 V$ |$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
, [ q7 R6 H% E公仔箱論壇包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 . }$ m1 a3 `! m m6 [. T6 ~
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3 f; m* M: z/ \2 E- ~* d q$ q* T公仔箱論壇永樂園餐廳（中環昭隆街）
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: n8 o6 k& J- }8 y# y P: a$ `www1.tvboxnow.com鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
, @+ d; y' d O. r' h$ J! |1 U+ D四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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叉燒拼燒鵝飯$40
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燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
, }! c. o3 @! D0 W. O( U6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b: v" M; u/ g) t4 @% P切雞拼油雞飯$40 tvb now,tvbnow,bttvb5 W2 ~! ^7 B' {4 W% b7 d$ \5 n i+ k
, V" F! b/ N: X# T6 e2 k/ j- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
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墨魚叉燒撈麪$44 % {6 }$ X' H: d, D6 Y6 p
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
1 {& j9 y, ], h. a# ?% |) {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! ~9 g8 C5 \& D' r: f0 C% ^+ a, y
雲吞撈麪$32
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 ( H& o3 C- ^- M3 b7 V `1 J
: e3 }# v; b% [2 z! f( Atvb now,tvbnow,bttvb鏞記酒家（中環威靈頓街）
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& a% x3 @! C1 ]0 o, V! F$ T! Ttvb now,tvbnow,bttvb■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o6 n/ j' J, x0 o8 q! s
) R" }# q. o6 ?% f( k5 |公仔箱論壇新式茶餐兩餸飯
2 J; t. L2 p4 M! r/ j( dwww1.tvboxnow.com位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q% m& c" D' {. W
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龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）) F0 _" g' C- x2 W$ L
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。tvb now,tvbnow,bttvb" N* ~8 P2 F, ^* b* n" D
2 `8 j* m$ T9 Z: q公仔箱論壇泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
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/ R; D7 V v4 Q6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
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3 @$ @; u" |7 t, P公仔箱論壇手剁窩蛋免治牛肉飯$38 公仔箱論壇' k. n6 u% x. i
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
3 o/ @3 B# H/ ?- L& ^* @% p, G, Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 z7 A, C8 y9 o1 R; E
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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& g: h7 s! S/ Q# A健康沙律三文治套餐$25
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' U" L7 `( n' c/ r" [- m沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 }5 ]' Y: }
1 X/ s9 c. m8 j' N) @& P公仔箱論壇香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
1 I4 e$ D7 l' P8 W0 M; Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: {# Y# P4 N/ y8 T7 A" D5 w0 G
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$ B9 j6 O/ c" \( m8 N6 H■「千字文」餐牌* V% a5 N. a# R" w4 y3 V
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三分鐘熱辣豬扒飯到手' n" }2 |# ?) s4 }+ D
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 9 U6 U( _9 V1 A
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香茅豬扒飯$24
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& d5 R5 Z0 a$ W; b) J公仔箱論壇熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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魚香茄子飯$24 2 t- r: p* L, l+ o' [' z
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。www1.tvboxnow.com# Y' P: S( t' l, c" \. h
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新興美食（中環昭隆街
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- }4 B; s5 O5 B' M9 h( t8 e人龍店大碟落足料
+ w& q% s! f* Uwww1.tvboxnow.com昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。公仔箱論壇6 H- u6 p4 X; O! U( z5 Q2 ^& [& {& `. s
公仔箱論壇" ~& Z, E' U+ Y% i# q' w+ d
福建炒飯$27 9 I* H3 L7 Q t/ f
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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星洲炒米$25
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* }- _3 i. [1 U9 x- E n2 l2 \炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: n+ [5 t* d! q
公仔箱論壇( J, w" W/ U7 a& ?: L" D
昭隆美食（中環昭隆街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 S0 G1 t0 H! u: R$ N6 K
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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