那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
, ?2 I/ j+ R6 A2 ?" Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& W. Z7 B- X* g% u# g
永樂園：出動七個外賣仔
2 ] t# N$ I! H! S5 y7 c中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
' q% N+ [/ z! z0 m8 z; ^ M- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com' Z8 W1 U& ~$ ?6 M# s" O
窩蛋免治牛肉飯$26 www1.tvboxnow.com7 |; V |; Z/ E0 W- ?' M% m
 www1.tvboxnow.com3 i: E8 E5 c7 N( m
味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
3 v; R5 Y9 _) _* p
( p$ l4 h$ h5 ~. e e- `+ D五香肉丁炒出前一丁$34 公仔箱論壇$ O7 g6 c& r* g3 v$ v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# q, B# ^ Q! N: @& N9 v/ _
五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。' s- N e9 m8 D8 H# I$ \
tvb now,tvbnow,bttvb, I3 N! ~# A, f- A5 r) C/ m
乾炒牛河$27 公仔箱論壇% y' j3 R/ y1 \3 h) _" l
& _+ E, M5 O% [9 N! ?/ i9 U+ itvb now,tvbnow,bttvb河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 2 l0 B. G M& V R, x& I
U z) h7 j4 `, P5 K9 H9 a h
雙腸熱狗$10 公仔箱論壇4 O1 K+ V. Q7 a' h2 Q
 公仔箱論壇. Q- z1 [( M; w
包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a+ p$ ]; E/ w" w7 T) z
www1.tvboxnow.com( q% f" z6 n; i
8 O. f( x9 n1 w0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永樂園餐廳（中環昭隆街）
, Q( Q1 I- p8 B6 w
6 d* b. E+ Y" d3 k$ `tvb now,tvbnow,bttvb鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
; y8 m1 J8 _1 A1 f7 P: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
# z$ Q) B. [6 ]4 Z) j% N$ x公仔箱論壇
) ]( R. y9 d: G o叉燒拼燒鵝飯$40
8 ~3 |, X0 z& h/ n6 |8 Qwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k1 A* \) T' L1 J1 u
燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 j! ^2 }, p$ ]
P+ N! ?, ]- G8 _( L0 C1 F切雞拼油雞飯$40 公仔箱論壇- S% D+ |( }( f6 E3 c
9 D0 s1 R# [; t. K* c雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。tvb now,tvbnow,bttvb" R5 b) B: I5 z- ^
7 |" h. d0 _' t, \# v1 K: q墨魚叉燒撈麪$44 tvb now,tvbnow,bttvb; u9 U% H( f3 R0 J0 H8 t
7 L1 k$ \3 Q' e n, ?0 Htvb now,tvbnow,bttvb墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
! G- p2 l. ]$ {" e7 `0 i3 \tvb now,tvbnow,bttvb
" v* v3 f& p" U) B! W" d) Wtvb now,tvbnow,bttvb雲吞撈麪$32
& f" Z; j7 n: o$ Dtvb now,tvbnow,bttvb : K1 Z- y" |" k' z4 H: D+ }% h
雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
. l$ X; @- r+ N M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z8 S! |! E7 Z
鏞記酒家（中環威靈頓街）
- J' l1 s3 e% C9 Y公仔箱論壇( E6 d$ l2 T& h, p4 M. N
 公仔箱論壇8 Q# K" _" t8 t$ @% I3 a/ S8 i. _4 R
■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。- U% F* n# m1 T" S/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, b+ r( _/ y j
新式茶餐兩餸飯8 {& i, b/ w6 m& |4 Y1 w
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
: R: G# }& K Y; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ o( D' x: Q
龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
' H7 v0 u3 o% `8 ^/ nwww1.tvboxnow.com
) w$ ?4 d. ]% r# @& u# Atvb now,tvbnow,bttvb自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
% N* U! B: S# C8 `tvb now,tvbnow,bttvb
' X. Y% S, X, U' T {$ y9 I公仔箱論壇泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
3 V( S3 X [8 C/ a8 D6 j" b2 D/ S& O公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 O) z3 H9 n. Q' v% G: X' |
去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
2 E0 a* I0 O% x W9 G& etvb now,tvbnow,bttvb
- T2 J$ T4 {4 ^/ {公仔箱論壇手剁窩蛋免治牛肉飯$38
9 ^% h# q e8 \: |( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n, f3 t* h2 n) s: f. |
蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。! W4 L! }7 w. K6 P) Y# j
6 O6 X, P% F- c& _7 B. e* l! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）www1.tvboxnow.com0 S! X: c2 b" r! Z4 w
$ [/ @( N9 ~: [$ S- U% }7 Z. o( I: ~www1.tvboxnow.com味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。公仔箱論壇! e6 l. \# o' m. S
9 z; I' {+ o: l健康沙律三文治套餐$25 公仔箱論壇& ?4 C5 l! X. r4 P4 b R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 O# E2 z6 T# P* P
沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。* V: R6 z" F, z& ^
: L( W9 ?: [ {6 X; e
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）. j9 r# l1 a2 w! l' i7 Z
6 Z) }1 d5 M* f: w
$ O4 ~+ C6 N# n, b, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H. K2 ~! r, y+ t; y& f
■「千字文」餐牌tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 d2 Z+ N7 w0 b% n0 v
0 }9 D1 i: ?/ H- \5 Z0 H
三分鐘熱辣豬扒飯到手www1.tvboxnow.com/ M% L/ z5 y1 o: w( r( C
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
' Y5 l3 l6 a5 h$ B6 w3 S& G) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a# \# X* g- O# T! G( x2 P' ltvb now,tvbnow,bttvb香茅豬扒飯$24 公仔箱論壇 t8 c8 u4 ?6 t9 M' I
/ L p$ ?$ e O) S8 O; E2 d; M熱騰騰的豬扒，香脆可口。
/ P" e1 l) b# n7 t2 R |3 d
2 B# i' m3 g6 i; z2 {6 F公仔箱論壇魚香茄子飯$24 8 t4 \4 P+ y& t% E3 W" @8 d* G# M: Y
 ' W% f% @$ g8 n3 U
飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E( S% k0 `3 t+ B" F) v
( j7 y- @: l# o+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
& L8 W- c. u3 B) Y2 u) F) P# G: L1 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V4 \$ h8 G5 F3 d4 _8 u2 G& [, A
新興美食（中環昭隆街8 [4 K1 P/ r0 ~7 s$ j
/ P5 t: X$ {/ p8 @/ B. E+ L公仔箱論壇
0 p4 y* ?- Z, o8 I' z公仔箱論壇 0 M& J1 i* T/ v% m9 Y3 |1 _, L% N
1 H! S: ^4 s! ctvb now,tvbnow,bttvb人龍店大碟落足料
9 ]/ }$ V/ x0 l+ C: W, G( Twww1.tvboxnow.com昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。公仔箱論壇' r" |# F$ g. l
8 s4 K+ q! R. B8 V
福建炒飯$27
- t2 t; P8 l9 {6 k% ^
' S; Y- j/ I1 `* I v! a飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。7 N6 o1 |5 ]) ~' q) J- L6 f
* W# V' N0 X6 L' x0 Z. G
星洲炒米$25 公仔箱論壇1 `$ q% u' e7 n! H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m+ i- W* j" G) q% X
炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
2 R( S- M$ [6 `9 M+ F A公仔箱論壇
7 d" T0 i" w6 z& o* i% \/ b昭隆美食（中環昭隆街）
' Z, B8 t" [! J+ A2 ?tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com, `2 p. X! H2 L* q# @% @3 i* ^
 |
發表於 2009-7-8 01:57 PM
| 