 www1.tvboxnow.com+ L5 h6 _1 n! ?) }) S
" j& F8 r# T' x5 K. _) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) f5 L0 B# E9 O. f% E/ [% m* k8 b) B+ K公仔箱論壇新鮮三黃雞 1隻（約 800克）、勝瓜 750克、薑 3片、葱段 10克、雲耳 20克（浸軟）、冬菇 20克（浸軟去椗）、薑汁/紹酒/生粉/糖/鹽少許、上湯 1,800克蘸汁：生抽/胡椒粉各少許www1.tvboxnow.com( E. i! W M* J" Z! h1 |
tvb now,tvbnow,bttvb3 l3 D& Z: p+ L) o& V/ l& @% e
做法
' C- P( |2 e z" p- o+ A公仔箱論壇1.首先將雞起肉，然後起皮，將雞肉切片後再片薄。
2 V, B L: C* u7 b: }$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^0 I' M& k& i2.雞肉加薑汁、紹酒、糖、鹽及生粉拌勻。
- h9 u8 D8 ~6 Y& \' a- p3 v公仔箱論壇: O; M) [4 K l
3.勝瓜刨去角位邊皮，洗淨後再用小刀刮幾下，只留下少許皮青，再切件。
' L/ n9 w# {: I" v J; i y" w7 l1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }+ a9 f$ D$ r) h! @1 {公仔箱論壇4.雲耳切小件。將生抽及胡椒粉拌勻做蘸汁。5.燒熱砂鍋下油，用大火爆香薑片及葱段，加上湯、雲耳及冬菇，下少許糖及鹽調味，待煮至大滾後，整煲轉到活動氣爐，用細火慢煮。將雞肉、勝瓜邊滾邊食，再蘸汁就更美味。
& i0 x3 C: N/ d. i" v
' r2 A. ?; u' \" q7 g 公仔箱論壇6 i' d6 V7 C( Q; ~
, \2 {7 a. x, K' L! L 5 L6 `& |# U6 y, w7 n
W# N0 z$ w9 U& V8 g
8 v. A! d. O! |' A% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F" c ?) `0 L' j( v2 e, p* e" ~" z3 J0 }
貼士tvb now,tvbnow,bttvb f2 h2 U- {9 |) Q' m! m
勝瓜留下太多皮青，食落會韌；但全部刮光又會不夠爽口！
; m4 [% D7 H1 |% s+ z, F ]www1.tvboxnow.com |
發表於 2009-7-8 02:02 PM
| 