 公仔箱論壇3 ~, Q, O3 t- B
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 l: g) X) P/ U- }
海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( e. [; M _# g3 f2 @2 n5 `7 N4 K$ d
C+ a6 L5 m: k7 v5 ~# P) m做法tvb now,tvbnow,bttvb+ z0 J7 D9 q0 R0 ?+ G
1.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。
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2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。www1.tvboxnow.com) N# L/ P1 c4 ?( v
- `3 P- M/ J3 S% r4 y, x* @www1.tvboxnow.com3.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。
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4.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J9 y- A0 H; U$ a* u, L8 |
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3 t! z/ s* K+ b3 o貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ o* V' u9 V0 G0 k0 k
話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。2 |2 u( s1 b4 u; H- J2 g9 ?/ s- y
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發表於 2009-7-8 02:03 PM
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發表於 2009-7-10 12:48 PM
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