對不少女生來說，一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚，台式雪花冰入侵大小甜品店，天時暑熱食一啖，涼浸浸，綿滑似雪糕，簡直日日都想食！www1.tvboxnow.com' z; [3 I- R, v3 x2 }( W
7 ~$ Q% u% O9 n% o! x9 G啖啖冰涼雪花冰以外，新開甜品店間間誠意滿分，每款甜品以真材實料逐樣炮製，唔似連鎖店喺工場大量製造，亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。www1.tvboxnow.com# x/ g( d1 Q# X; K. Z: l
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最平凡不過的涼粉、奶凍，或創新的西多士麵包布甸，新歡舊愛，全部自家製，天氣再熱溫度再高，一啖透心涼。9 k2 r# `5 w& l1 d
3 P ~& _$ D* v! n' swww1.tvboxnow.com新開的小店甜品堂，放滿中小學課室用嘅木枱木櫈，牆上掛有黑板，寫着各款甜品名字，走入店，立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick，甜品亦充滿驚喜，唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品，而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。
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$ D2 W. j/ j# f8 c8 c& _; V店主自細鍾意入廚，畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚，全日制返足一年，根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰，一個人負責全間餐廳所有甜品，tiramisu、焦糖燉蛋等等，日日重複做幾十個，功多藝熟少有失手。到自己開鋪，當然傾盡畢生所學，燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌，加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇，再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶，佢要求仲高揀供應量少嘅3.9；麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士，加添地道風味。土生土長香港人，身處課室格局歎番件，啱 feel！
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2 P' h* W, Q: {& `8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$30
7 a! n8 p! A# k- ltvb now,tvbnow,bttvb用白麵包做的布甸，入口軟綿，夾雜着香滑吉士，唔會過分濕淋淋，亦無肉桂味，加上熱辣西多，多一分香脆，更啱港人口味。
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1 q% @1 T4 \1 {1 D$ ]& [( a5 c公仔箱論壇瘋狂朱古力$34
r( a: I% p3 p# `: y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb用 64%法國朱古力焗的 brownies，香氣成間鋪都聞到，布甸味濃不甜，雪糕加添一冷一熱刺激感。
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" s( ]5 P z2 i1 u5 D: H) k焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$30
1 }/ R: c; O9 w' e& K6 Y紅蘋果青蘋果二比一，用黃糖炒過，甜中帶酸，感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗，外層先咁香脆咋。
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/ S9 K& h0 e7 n, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu$32
. ~# ]- i O9 j3 {: b2 n! t$ Z公仔箱論壇店主阿端︰「 Baci的做法太好喇，點敢改？」近八成芝士，少量咖啡粉和冧酒，不加蛋白或乳膠粉，純粹芝士濃香，酒味輕盈，有人食一個唔夠喉，我食完飽晒，很滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 z3 e, C$ Z' y- \! U
. a: ?% @; Y8 k" d! S1 Q! \6 `www1.tvboxnow.com 馮小姐（左）、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑， tiramisu好 rich，酒味唔重，啱啱好。」
5 s5 o, q. }9 H! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 e P! w0 G3 U, N8 t8 Y
甜品堂 (西環西營盤第三街)! Z+ G9 F) n+ H
營業時間： 3pm-1am公仔箱論壇+ Y, Z" L' I9 D, G K- V) i/ i8 Z0 ?
泊車：門口有咪錶位公仔箱論壇6 o5 V* I& `0 F9 y
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發表於 2009-7-8 02:09 PM
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發表於 2009-8-3 06:05 AM
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