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鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量" P7 N+ d+ [/ H9 S, O! g: X
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1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。www1.tvboxnow.com u* w, f+ g4 {; N! n2 A
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。公仔箱論壇0 Q0 h7 m; E7 O1 t6 _( T0 o8 {) ^% ]
# ]1 w- {9 Q4 b& o3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。公仔箱論壇; X/ l, T9 q5 k7 w
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納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。
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發表於 2009-7-9 01:48 PM
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