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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. \5 ^, _- U! |0 X) Q
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb( o; q' A5 |; r( u
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醃料$ ~( K8 x. d+ x7 f
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
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做法www1.tvboxnow.com7 {3 P e `' G' [1 K) y2 x( d
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 d/ x) h# ?) w
4 a9 @: p* s8 k. m' }1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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) M% [4 z2 E) w* Q( a4 \( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吃時蘸上沙律醬即成。
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貼士
1 k$ ?$ p& Y0 _公仔箱論壇雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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