 www1.tvboxnow.com9 a# g* b) Q' N0 h( K& d% B
3 [8 W+ u6 ?/ i+ n: T0 r) s: o4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ q( R3 H& B5 [www1.tvboxnow.com黃油蟹粉 2両、白蘿蔔 1條、大蝦球 8隻、薑米/炸薑絲/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、上湯 150毫升、生粉水適量、小棠菜 4棵、翡翠苗 2両
" Y6 T4 T' H+ b4 \tvb now,tvbnow,bttvb! I! O9 ]9 ^. {" `0 T! O
做法
3 c3 r T' i8 Q% c1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦球汆水 2分鐘。小棠菜和翡翠苗用油鹽水灼熟作伴碟用。
6 u/ o5 {8 T* w9 B$ g公仔箱論壇: e% Z* E% Y" l! b4 {
2.蘿蔔去皮，切成厚圓形，以大小兩個餅皮模吸出環形。煮滾半煲水，加鹽及120毫升上湯，放入蘿蔔環，煮滾後轉細火扣20分鐘，放在翡翠苗上。
9 _5 U- P3 \9 B# r0 j* E. ewww1.tvboxnow.com公仔箱論壇/ ^5 F& v6 S- J# X; i
3.起鑊用大火炒大蝦球，加少許上湯兜炒至乾身後，便可放在蘿蔔環上。www1.tvboxnow.com, t" M9 e- L8 p9 O4 q
www1.tvboxnow.com! J0 G& d/ h1 b+ U* g# M, x/ T
4.再起鑊開大火，炒香薑米及葱花，加黃油蟹粉、胡椒粉、雞粉及糖炒香，兜起放在大蝦球上；最後以剩餘的上湯加入適量生粉水埋薄芡，淋上面，放上炸薑絲作裝飾便完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ _. G. d# ~+ U) |" y8 B
tvb now,tvbnow,bttvb6 f; d5 K! S/ R# n8 W
5 h7 m1 B) T* M R# j# I貼士公仔箱論壇, V% t$ s( r$ M ^( A& u6 V
炸薑絲的做法是先拖水後索乾，然後以滾油大火炸至金黃色便可。www1.tvboxnow.com6 T9 d. a6 B. M" U
|
發表於 2009-7-10 01:47 PM
| 