撰文：外部來稿(中國)出版：2025-01-29 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ j! T" p" x7 Q
公仔箱論壇: n, Z8 ?! N1 ?( x$ \
 ! x# F {( g# a" {$ u4 w* u
" `: r5 I9 s4 B) }( c, d1 N, w2 b7 O儘管TikTok拿到了75天的「復活卡」，但仍有許多美國「洋抖難民」被中國網民的善意和溫暖所打動，選擇留在了意外成為中美民間交流橋樑的內地社媒平台「小紅書」裡。1月28日，美媒《華爾街日報》注意到一個饒有趣味的現象：這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。
' J5 \* h" R0 S0 Atvb now,tvbnow,bttvb
( N8 d6 x) Z( Y- `4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美媒報道，這道在美國中餐廳裡鮮少供應、但在中國家家都會做的菜肴，尤其受到美國網民的追捧。截至上周日，小紅書上以「蒸蛋」為標籤的貼文超過4.1萬個，流覽量超過320萬次。中國網民還會不吝讚美，給足情緒價值。
( P r5 x* r# n, U) F6 D! \1 x: ntvb now,tvbnow,bttvb8 S% U& s& ?. l2 R9 p
「雞蛋羹現在真的火爆了。」來自紐約的斯塔爾（Eshita Starr）告訴美媒。她在小紅書上發佈的蒸蛋影片獲得了超過4.6萬個點贊。
! `) m! R0 p" t8 _6 X
) ~0 a, l7 v5 n" Cwww1.tvboxnow.com這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書）
2 F4 P; H! i% G" x8 i4 A) B
+ P5 q$ M, t. L% g1 d2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作雞蛋羹所需的食材極為簡單，只需雞蛋、水、鹽，再依據個人口味偏好，適當添加醬油或醋等調料即可。但這道菜並不像表面看著那麼簡單，即便是經驗豐富、廚藝精湛的廚房老手，也常常難以精準把控水的比例和火候。不是蒸得不夠熟了，就是蒸老了，或是蒸出了一碗不美觀的「蜂窩」。要想蒸出一個嫩滑透亮的「滿分」雞蛋羹，著實十分考驗功力。www1.tvboxnow.com& R/ n! u' l- j+ a7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: c! {9 V; K2 g& S: W1 C# h/ ^# f8 Q8 s
再加上中國地域廣袤，不同地區在烹飪手法和口味偏好上各有千秋，這小小的雞蛋羹也衍生出了各式各樣的吃法。住在美國德克薩斯州的24歲女孩佩里（Zaire Perry），便看著小紅書上五花八門的菜譜犯了難。而她也萬萬沒有想到，這份小小的困擾，竟會開啟一段與中國姑娘之間意想不到的友誼。9 P# q1 ~" H) y9 O8 P9 V
& w* `- ~( c8 i' m. t/ I7 J) y/ g1 \據《華爾街日報》報道，佩里在尋找菜譜時，透過小紅書聯繫到了住在中國中部的小胡（音譯）。對方慷慨地分享了自己的獨門秘方，還在佩里首次嘗試成功後，非常捧場地誇她是「烹飪天才」。
# t$ ?5 C3 N6 j t" h U; s Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- \: q x5 `& L+ W$ q4 Q v- s6 p
對於小胡和佩里來說，雞蛋羹只是一個開始。儘管相隔著14個小時的時差和語言障礙，但這並不影響兩人互相交流烹飪技巧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& {! N! q* m" z
公仔箱論壇 S! d) Z1 C6 \0 }; e
 0 {7 Y& f2 R9 Q9 N- F
小胡（左）和佩里（右）。（華爾街日報）
! n: A- F7 g5 N, }1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h. i2 ^9 N& P! s" |tvb now,tvbnow,bttvb小胡也從佩里的菜譜裡有了新的發現。她從佩里那裡瞭解到，原來許多美國菜都是熱食，這打破了她的以往認知。「我對美國食物的印象是它們大多是冷食，像是麵包或沙拉之類的。她的食物讓我感到溫暖，就像家人一樣溫暖」，她說。
0 {2 L8 g: }; y* @* C+ wtvb now,tvbnow,bttvb
6 _. e0 o# w( n* |* f' X佩里則表示，美食是可以跨越語言和文化障礙。她頗為感慨地說，「我甚至不會說中文，她也只會說一點點英語，但我們卻因為菜譜而結識了深厚的友誼。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _& T% R: B; f0 _: v
www1.tvboxnow.com# W0 l4 u6 _2 b5 S7 Z @; w
隨著小紅書上線「一鍵翻譯」功能，打破語言隔閡的兩人，交流的範圍也越來越廣，像是真正的閨蜜那般交流育兒經驗，分享美甲款式，秀日常生活中的美照。
3 y3 G2 n4 Y: Z0 |7 v! z; T
) Z2 a2 R: p6 h+ R" N: Hwww1.tvboxnow.com小胡會發給佩里她每天上班路上途徑的街道照片，那裡綠樹成蔭；佩里則會告訴小胡，某一天她走進了一家亞洲雜貨鋪買了包子品嘗的趣事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a) v8 p2 ?, }# b' f0 u
* F) i" Q7 s4 w: d* s$ I2 B
小胡還說，她最近正在看佩里推薦的美國電視劇，她最喜歡《破產姐妹》。巧的是，這部美劇講得也正是身份背景截然不同，原本毫無交集的兩個年輕女孩，在機緣巧合下成為了人生摯友的逗趣故事。公仔箱論壇- M6 s) u7 Q( p' E9 V( x
6 w. M% I5 g! O5 c9 j v( R, K2 k
和佩里一樣，許多美國網民都在蒸蛋羹這件微不足道的小事上，真切地感受到了中國網民的善意。
1 U" L. W% X4 O" Z公仔箱論壇
: R3 _2 D0 V3 _' r! p6 ]2 ~! k; swww1.tvboxnow.com來自紐約布魯克林的賽菲（Leah Saifi），她的第一次嘗試算不上特別成功，蒸出來的雞蛋羹不夠緊實。但她仍然獲得了數千條中國網民的好評。還有不少人在評論區提供了實用的改進意見，教她在碗上覆蓋一層保鮮膜，用熱水而非冷水攪拌蛋液。www1.tvboxnow.com2 A! S- m' r1 p9 R
- s' f7 k8 x u& t. \# C+ N; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近，賽菲稱她幾乎每天都在吃雞蛋羹。她甚至在影片介紹中誇張地寫道，「用蒸蛋埋葬我吧」。這則影片獲得了近15萬的點贊。
2 j8 B8 e6 v/ d, m( s; Z A& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \% \) `; V# T8 I- Z$ C/ g$ A
& B3 H6 p6 ^, m! R' L) z; ?www1.tvboxnow.com賽菲在小紅書上傳雞蛋羹的烹飪影片，得到相當網民的關注。（小紅書）
- y6 S7 H2 Q8 R' q4 D5 qtvb now,tvbnow,bttvb
) o/ c0 j+ a: I4 u+ s在美國，中國雜貨店也迎來了一批新訪客。 過去兩個周末，紐約州波基普西郊外一家原本主要服務於當地華人社區的亞洲小店，突然被美國青少年擠滿。他們對照著手機上的菜譜，尋找蒸蛋羹必不可少的蔥花和香油。
* i; A ^0 o6 e' k6 W1 Ywww1.tvboxnow.com: t4 p9 y6 }( }% f+ Q
俄勒岡州波特蘭市的韋蘭德（Jana Weiland） 也說，她本以為自己知道所有煮雞蛋的方法，可真正動手製作雞蛋羹後才發現並非易事，「菜譜寫的是10分鐘，而我花了20分鐘才做好這道菜。而且我一開始還擔心它無法成型，後來發現是自己多慮了。」公仔箱論壇) \7 Y% k: Q% Z7 m4 U r
4 [8 R8 a! t/ ~! a" x2 L) J
「這真的是一個非常有趣的文化時刻」，她補充說。tvb now,tvbnow,bttvb; z0 @' w! N3 _5 a l; ?* N: }
' ]; R# P) a$ u e& [$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i8 i0 H$ Q; p0 ?公仔箱論壇加州一家電子商務公司的專案經理阿麗莎（Alysa Hu）還提到，在這股小紅書熱潮中，她在大學學的中文派上了用場。最近，她一直在幫助同事們學習使用小紅書，每天教他們一些中文，比如「guanzhu wo」（關注我）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 d+ V6 y- I- \
& Y8 `5 z$ o( x# R+ F! X
她說：「這是一種非常酷的溝通方式，不僅能與世界另一端的人溝通，也能激勵我周圍的人打破障礙。」4 c0 q; H1 u) n: W, R) V
1 b8 Y8 O7 n9 N0 m6 ^tvb now,tvbnow,bttvb美媒報道稱，十多位TikTok用戶都表示，他們發現小紅書上的中國網民非常熱情，並且樂於助人。
9 `5 c9 j: ^3 s; n
: p: q# |9 A' J4 y: M+ t+ nwww1.tvboxnow.com這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書）
# Q1 Q: r8 F; e這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書）
. n( e/ d$ }4 M0 l2 X v5 U* W/ Qwww1.tvboxnow.com隨著中國迎來新春佳節，一些中國網民也在小紅書上發起了新的烹飪挑戰，向美國朋友們展示中國家庭一年最重要的一頓飯——團圓年夜飯。
* \* @6 x8 D* |/ h5 q6 ^1 s. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com+ @9 N, Q9 G6 y
來自紐約的斯塔爾已經迫不及待想要嘗試製作可樂雞翅這道菜了。她難掩興奮，「可口可樂是美國的標誌性產品，卻在中國有著如此極富創意的用途，真的太有趣了！」tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 j+ s' t! l( Q6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P' u1 p$ y3 ~) G5 ?
本文獲《觀察者網》授權刊載。 |
發表於 2025-1-30 08:01 AM
| 
