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[甜品] 藍莓班戟


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材料公仔箱論壇2 ?! A# O* D# `
班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙
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做法
+ k  U5 s" W  Q( Z0 }% g) Z- N- awww1.tvboxnow.com1.將藍莓放碗內壓爛。" U% Q9 d# _) o9 E) r7 F: [) L+ {% @
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2.然後在大碗內加入班戟粉及水,拂勻成班戟漿,然後加入已壓爛的藍莓,混合成班戟漿。8 Z( l; u/ n7 |

7 G  Y$ f5 K) W% U3.中火燒熱熊仔易潔鑊,加溶牛油啷勻整個鑊,把多餘的牛油抹掉,然後倒入一湯殼的班戟漿,當煎至表面出現大氣泡時,就可以反轉煎另一面,煎至兩面金黃,盛起上碟。
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4.然後撒上糖霜,用藍莓做裝飾,淋上糖漿即成。
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壓爛了的藍莓本身有水份,所以水的份量要視乎果汁多少而加減。www1.tvboxnow.com0 Z$ N! p0 h+ P& L( B  i
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