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班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙www1.tvboxnow.com) I T& A6 l ^' S
5 R- l8 f3 @) ]( }3 w$ Fwww1.tvboxnow.com做法
, r3 W/ c( J8 P* Z* w1.將藍莓放碗內壓爛。" Q4 x8 }% g# N% C* p& K4 v1 Z
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2.然後在大碗內加入班戟粉及水，拂勻成班戟漿，然後加入已壓爛的藍莓，混合成班戟漿。www1.tvboxnow.com+ Y! S' W `, H6 a& t
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3.中火燒熱熊仔易潔鑊，加溶牛油啷勻整個鑊，把多餘的牛油抹掉，然後倒入一湯殼的班戟漿，當煎至表面出現大氣泡時，就可以反轉煎另一面，煎至兩面金黃，盛起上碟。www1.tvboxnow.com2 J7 Q! @& g; E$ ?" O
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4.然後撒上糖霜，用藍莓做裝飾，淋上糖漿即成。
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0 s" t2 T2 q7 p: R9 Cwww1.tvboxnow.com壓爛了的藍莓本身有水份，所以水的份量要視乎果汁多少而加減。0 L# M7 D6 z/ T" X2 k T
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發表於 2009-7-13 01:39 PM
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