煮好餸除了靠廚藝，有幾支好醬料，亦會是最好的幫手，所以有些廚藝高人會自製醬油。「大喜慶」的老闆兼總廚高榮新師傅，近幾年醉心於研製醬料，在內地有私家醬園，出品了一系列醬油醬料。去年試過他的頂湯皇，百多元一支，味道不錯，可當高湯用，最近出了油咖喱醬，聲稱用手磨咖喱粉及多種香料自製。而勁香辣椒油聽聞辣得來勁香，又是心思思想試的產品。高師傅的廚藝得到不少富豪賞識，曾經到李澤楷山頂豪宅到會。他的出品，令人很想一試。tvb now,tvbnow,bttvb& Q( e! A: z+ v9 N5 X
1 c2 W, o( f/ f0 Q& o2 J
/ s1 C* M9 ?4 O公仔箱論壇■油咖喱醬$459 r2 {* n$ i2 O; b! A
& } U5 d z# |, _4 z
 公仔箱論壇# ~% o f, N7 g0 N7 c* Y; m1 G( n
■勁香辣椒油$20
6 f/ H. s. V$ K% I$ G6 l8 H' x公仔箱論壇$ V/ A# h8 f. Y8 W" |* G4 _
售賣點：大喜慶魚翅海產食品公司(銅鑼灣霎西街) |
發表於 2009-7-14 01:31 PM
| 
發表於 2009-9-2 08:07 AM
|