返回列表 回復 發帖

[甜品] 幸福的味道-紅豆天使蛋糕

/ ?+ m# C/ S1 ?7 _: A
材料
  M& I) i; h! ~' m4 _0 b! E1.tvb now,tvbnow,bttvb* M" b! j: h! ]& w8 }* ^& E  p- v  Z
蛋白........................................................... 6顆
( [% z$ K6 i! v* Y檸檬汁................................................. 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 g1 B2 ]% \& F" c
鹽........................................................ 1/2小匙 公仔箱論壇! n8 C! {5 x3 H" [  q) K2 b
細砂糖............................................... 130公克
2 \1 @% @3 E* t1 \) `2.
3 d2 ]4 o# _$ @) X( c! O3 }公仔箱論壇低筋麵粉............................................. 70公克www1.tvboxnow.com- }1 X. O) u$ ~) e
紅豆.......................................................... 40G2 s( @0 L8 u3 p" n( f* U+ m6 E

" I8 ?2 j& o  t& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 O* m' `* U6 ^& r% {# L
作法:
/ Q, P8 `2 x5 S1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙,以紙巾將水分拭乾。 5 N& j+ M! W- P9 X& y  q( B
www1.tvboxnow.com+ k" ^  z4 p# p0 s
2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫,再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡公仔箱論壇( Y/ D* q% F' r4 q* H! A3 G4 C0 p

+ u4 W; D1 u8 E0 y% j* zwww1.tvboxnow.com3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和,加入蛋白霜中,用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。0 i7 [) Z- p3 Z' T* L

8 T% {  e$ y2 u! U+ n4. 將麵糊倒入烤模,以160℃烤約25分鐘,出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
- F9 |1 q7 T+ d; H5 g) |" ^+ `4 U. v

9 ]. B! S4 d$ f+ ?7 ?5 \  k3 b[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
want to eat
not too bad, give it a try.:-"
thx
返回列表