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[甜品] 幸福的味道-紅豆天使蛋糕


! u* P7 \- P; f7 h3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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蛋白........................................................... 6顆
! P# H6 D# _  r! j% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁................................................. 12公克
' f; P. F9 B$ W2 I7 l6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽........................................................ 1/2小匙
: s% Q: G4 l/ z: c; ]細砂糖............................................... 130公克 公仔箱論壇9 w" n1 U1 F. e2 Y
2.公仔箱論壇1 j' P- \* S' [# q
低筋麵粉............................................. 70公克
( u1 x7 h6 ?2 k, J+ N紅豆.......................................................... 40G
8 m6 P, T$ D7 x' w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: C0 F7 X5 a1 i: i- l
tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 q; `' G% p8 t- a% ?. [8 w1 {8 A
作法:www1.tvboxnow.com, A' O6 n- o; d  l1 P0 C, c
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙,以紙巾將水分拭乾。
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! ?, i8 P) J) V- |5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫,再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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* r1 F# K- t: v' hwww1.tvboxnow.com3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和,加入蛋白霜中,用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模,以160℃烤約25分鐘,出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。公仔箱論壇# G: O% n& y5 {

" c9 E7 P" @/ x* z. N; V( d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 ?- k" E/ K# r5 L- [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ]
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want to eat
not too bad, give it a try.:-"
thx
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