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6 Q/ ?) x5 w; z; x3 Q- b4 k5 C% W公仔箱論壇材料
0 ?0 C& D# m( V8 v! J- iwww1.tvboxnow.com西冷牛扒 2塊、黑橄欖/綠橄欖各 10粒、紅酒 100毫升、迷迭香適量、蒜片 20克、橄欖油/鹽/黑胡椒各適量8 c O5 ?( d! ?) O. d! N b$ Y
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4 p9 @# H* ]9 Q& e3 h$ Awww1.tvboxnow.com1.牛扒兩面加鹽、黑胡椒和橄欖油略醃。% u0 T% \; L! b; a# g% _
) `3 u r/ H( Dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鍋，加橄欖油，放入蒜片、迷迭香、綠橄欖及黑橄欖，用中火炒香。
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5 T, @! G ]6 ?# r$ g( E" x4 j& ^tvb now,tvbnow,bttvb3.加牛扒用大火煎半分鐘，反轉另一邊再煎半分鐘，淋入紅酒，燒至酒精揮發掉即可上碟。
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, X* Z2 R/ h7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- I/ a! ^1 X$ s) t$ q, X
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+ n* K# V. P: W2 e0 B6 Htvb now,tvbnow,bttvb煎牛扒要好味，掌握火候好重要。一般 1吋厚的牛扒，每邊煎 1分至分半鐘，像今日這種只得 1厘米厚的，每邊煎半分鐘就可以。但謹記要大火煎，才可鎖住肉汁。 |
發表於 2009-7-15 01:34 PM
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