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/ q. x6 c: x0 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
0 f' W$ t, T- Utvb now,tvbnow,bttvb蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許公仔箱論壇 a/ w; F- M1 r3 [" T$ ?
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1 `- Q. j0 s% U' A7 { r* @" T l% k做法www1.tvboxnow.com! E0 i; J5 @3 H7 N% @; D
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。& P0 f$ j# [2 F
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 @9 d1 I9 U5 K7 y- y
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3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。
/ Q6 a) h6 f4 D+ ^+ ^4 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! @: i3 o' q. B* o w" x' F2 j
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蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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