[中式食譜] 酥炸桶蠔

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- h" w3 e4 B  D% F! \( |2 i
桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& W- h2 f% x# S0 g3 @; l

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: E5 U* |# V: H' V$ ^做法
9 d: }( p) l+ h' V  d) x1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。
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" a) D# L% C7 h4 \1 ]  P公仔箱論壇2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。
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+ @& ]8 z* u- [tvb now,tvbnow,bttvb3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。
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7 j% m% s& Q& Q! R3 G公仔箱論壇生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。