[甜品] 咖啡意式奶凍

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材料' ]; \. B) g/ V& h) a' t, m  Z
鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克
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2 h* \. a5 l1 w6 m% A公仔箱論壇做法
+ K! C" I1 Z+ ^6 f3 A1 W1.將魚膠片用凍水浸軟。公仔箱論壇- G0 b+ t4 ~. y5 C! G
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2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。5 a0 |( q3 W& P

) Y$ w; \- `" x. ~2 [tvb now,tvbnow,bttvb3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。
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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。
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