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材料
" u9 t# `, h4 B$ W" Y$ A公仔箱論壇蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克
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& G6 ?+ s& g% m$ J; t, `: {4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 _, K' Y3 v8 ^www1.tvboxnow.com1.將魚膠片浸凍水至軟身。3 u3 M7 r" ^ e+ k" D+ z" N
a& F i4 c! j9 |- ?1 `- p+ Y2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
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& O! m$ T* y' A8 g) k3 D( b+ c7 y3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。www1.tvboxnow.com, R7 Y3 I: V5 G& l) Y( z
6 w1 r2 d. b7 n4 d& ]! V( j8 p% ?公仔箱論壇4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。& k0 N% q3 V3 U' E/ R- y" ^
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5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。公仔箱論壇: N1 D# Z4 ~: P# J
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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