本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 , f7 T) j) t8 N) m
8 y, X X+ |# H( d& Y# |, O「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。公仔箱論壇( W) ~# N* z$ y: Z8 e0 c5 C
7 V( z2 B# i4 P公仔箱論壇九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。公仔箱論壇3 h/ X/ ]' |# Q) \
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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; G7 j g: d5 ]0 \) S Z7 b公仔箱論壇只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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6 `. ~; u1 }: d a3 ~其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。www1.tvboxnow.com$ x8 K5 h# B: y
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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6 K% _2 T3 o: M1 o: g% S# A( ~* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」www1.tvboxnow.com- V" x: `& J) q: G6 a4 S( ~
1 f. ]! I# @* a4 Swww1.tvboxnow.com最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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& z F! {# n* i0 K( i: J. |www1.tvboxnow.com甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。. P! x4 R! x1 F' K9 x
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$ |" ]6 t2 {5 [3 [- H; z9 L公仔箱論壇巴東牛肉$60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q* `% u: t& D6 |. _+ \
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福建薄餅$40tvb now,tvbnow,bttvb( T2 q+ E0 s0 d2 N
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4 W( W! g9 d# y0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲半打$70公仔箱論壇9 E: q* r8 E4 ~! \8 T) `/ B4 N
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紅豆冰$58
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$ d& R7 B8 i: U; f2 @; B咖喱魚頭（時價）% q; t6 Z8 I4 a3 G& L1 q# E
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂9 R/ @7 S9 Z9 \
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* N1 ]4 Z0 w! r9 W O9 G6 f1 ?/ d, T公仔箱論壇城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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