本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 * O' U( i t# @( S+ X
' c: ? s3 Y4 t4 g _- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。公仔箱論壇6 B: `* ]# e# r
- S' n6 Y) c5 u9 o1 ~7 x4 q) S C公仔箱論壇九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E& n0 k, U% e2 q
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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) e" D# ?# a' @. c/ j, P9 etvb now,tvbnow,bttvb只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。- b; b4 H/ n+ y9 H( E" \* q
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。公仔箱論壇 c7 D5 `( A, g: L* h2 r' F' _
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。# w0 _0 U3 s+ N9 M! f1 ^
& j& @# ~2 ^" G0 L: X5 q/ i接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。9 Q) E2 V2 T# i0 d9 p$ I+ F
! p8 S# k( E1 o# a4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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" v, |! u' M/ b% @& f; h% m/ Rwww1.tvboxnow.com我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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& }# u2 F* e3 w* S4 [0 ?www1.tvboxnow.com甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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巴東牛肉$60tvb now,tvbnow,bttvb0 a& q; v9 r/ x) @4 m- U( Z
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$ {7 x1 B' W% I: h3 i. }; a- |福建薄餅$40, A, H. {) y- S) F6 }
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沙嗲半打$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |# E. ?. |6 F. \
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紅豆冰$58
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: l, |( }7 y4 x6 l. P) n1 k& g: h5 q咖喱魚頭（時價）
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, B- h& J* q6 P公仔箱論壇地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂tvb now,tvbnow,bttvb+ W+ k3 b6 K5 a$ l! R/ B
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# J9 H) Z6 p# Q城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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