Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。www1.tvboxnow.com, A! J6 G* |" V
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。) y$ l8 w/ [7 O. [6 o- a7 ?
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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4 O/ q, D) S6 Y$ ^& R {+ I# r2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。4 E7 I ~" {1 i# q7 c
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。www1.tvboxnow.com7 F+ Q: S7 h; I8 t- O
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。6 X9 @- W, E) r$ P( W4 O6 A
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y, l- D6 c" D
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0 i2 I7 X, V" ]1 j4 S公仔箱論壇海鮮湯$85
5 q; c5 O+ r0 v, u公仔箱論壇湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$1685 }2 q, T% Y8 k9 C, ?" k) t5 s" m
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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' k* J1 ?6 X- _' m$ N( P1 l公仔箱論壇燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
9 Z7 Q; M" |5 o; Mtvb now,tvbnow,bttvb以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98tvb now,tvbnow,bttvb% m: m1 e$ n* f6 i
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。公仔箱論壇0 P: I+ Z7 H9 X- \+ ~- U' ~- ^6 D; {
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( y1 c, ~! q2 M& aBasement Restaurant (上環歌賦街)www1.tvboxnow.com+ I4 O0 M1 w( r- v4 k' H3 H6 D
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息www1.tvboxnow.com* `3 L. f! h1 N$ Z: O# P7 g
平均消費︰$400
! w* _; _; W; X1 Y% s0 i註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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