Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。tvb now,tvbnow,bttvb! {9 i3 j% [( v$ Z1 y' l, P8 m
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。公仔箱論壇" W \4 h9 k- a- F; J* z6 [( r
# K" ]3 n; R+ Y Rwww1.tvboxnow.com款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。& o% O9 B2 L5 v. S
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2 _3 w4 f% J; O) g" o5 ^2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。tvb now,tvbnow,bttvb% B3 ~9 i6 K( [2 o( O' h2 l4 s
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5 ^0 i. l0 S7 H* C" m- _餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 o- e$ o9 ]
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t$ y4 i" u& \7 ~
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6 k. M$ h2 \8 J0 D烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
7 ^( O5 C) h( x8 k+ n) Ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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2 D1 S4 o W- q7 O4 w$ u% T" s% Jwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 f7 J, N3 D8 o$ y+ e! S2 |, X
燒意大利蘑菇有機意大利飯$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ q3 n& r2 f B2 ^1 r
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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, D& Z8 _7 b# J5 j9 X6 H, Y烤海蝦配三色莎莎$98tvb now,tvbnow,bttvb0 G* b" e- Q0 y( ^
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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{. y' [% B6 B5 r% s* ~5 YBasement Restaurant (上環歌賦街)
1 u. J8 W, K: ~$ \營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
$ k; V& W9 H0 S. V# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$400
, R5 d4 h- I& N- t註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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