材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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7 N' D. X. n: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,6 p2 D' C/ j5 e- N2 E7 `6 H5 p7 P
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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& R/ T/ d- [% v; j i" c5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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E* _# H# c! E* i: S, C1 `0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.公仔箱論壇# ^; K2 \- n# V ]; V- Z
* {6 V5 ~# a) Gwww1.tvboxnow.com4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。) a$ m: @; ^7 C* ]: k
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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