[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

wellcometochess

材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: L( o) _0 h6 ^5 W' f, m

! K- L) g: q# Q3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
1 A+ b( {( k# I% h, ]' K* w; G! [公仔箱論壇www1.tvboxnow.com' p. i! Z5 n/ o6 D2 D+ B
7 U3 V- f/ o0 \
牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,2 g9 K! M" e& G+ T% {
www1.tvboxnow.com' n; K  \, S: e( z0 `
1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)% f8 s( E- ]6 D

/ R, p3 ~/ h4 x! R& D( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條www1.tvboxnow.com( r+ r* M# \( _7 e- k: T4 d& @% u
www1.tvboxnow.com7 Q$ o) t$ @0 P( ^/ A
3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.3 Z& @* L6 G+ f8 {

1 f1 I4 G4 E- a9 R$ B& U4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
; K! E7 i8 z# _& r, M& q! s
4 s7 M) v% ^/ O* ^; N, Kwww1.tvboxnow.com5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.www1.tvboxnow.com' ~' `4 W/ W& M% v3 p
www1.tvboxnow.com& |2 t/ U& `. @4 O8 ?
6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
) s' v$ v+ R  ~3 n, n7 w6 t; |' a公仔箱論壇
: e) t6 A5 U! _$ y* k) E6 B* X7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。