配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒www1.tvboxnow.com, x1 |/ m9 }* x$ c- s3 G
5 e2 n! p# L2 }) [0 Jtvb now,tvbnow,bttvb上湯底 公仔箱論壇 T0 |0 l* b- H4 |9 t9 g& W
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材料:公仔箱論壇1 c: A: i( R% L3 C/ R ]3 {
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G/ J6 v/ T' ?; X2 H' V+ i
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做法﹕
8 l0 I: P" m5 I+ o+ D公仔箱論壇紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
- u* d$ ]# C# q- [/ Y* c. Q公仔箱論壇煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。公仔箱論壇5 [* R: `( F& a) x5 c
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。www1.tvboxnow.com: d( Y1 G3 N+ w6 e6 r* z r; ]) ?
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! U8 s; S, ^, _3 D$ X
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豆漿湯底
9 b& M( O5 X. g+ V9 }: s! H0 W材料:
) R8 Y& I5 x x1 o; Z8 q( X, j+ Twww1.tvboxnow.com無糖豆漿
$ G4 A/ t5 \6 Wtvb now,tvbnow,bttvb白醋1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 c9 @% e$ g. j7 K5 v
咖喱果油- b/ Y" ?. }+ z8 j; p4 _
牛肉粒
9 }% F5 v0 N3 @1 \9 N香菇www1.tvboxnow.com- B4 m) w( a3 D
味素& M% K; R* p1 B x G
鹽
2 A5 g, U. [" x5 y( T6 R7 |生抽
. E0 G U5 |3 I% D) |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' V$ A. M1 x: G3 v# t: c
做法:
$ q* ]+ I- a! E3 A' }* ~- Uwww1.tvboxnow.com先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。www1.tvboxnow.com9 L3 c, L6 |7 E7 X! F& `
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吃法﹕! w( F9 Z7 T0 }
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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