[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)tvb now,tvbnow,bttvb6 n* [' s1 Q: r9 I1 B1 O/ E7 k
紅豆茸100g
, y% _; |$ u$ H' ^0 g, o$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖80g
7 X% F% {$ w9 ]1 R+ V8 g麵粉70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 t1 [" H; [9 W6 r( H! L4 }. g
粟粉30g
. V: B! S, ]" M- ]) `7 Stvb now,tvbnow,bttvb牛油30g
" Y# X; b+ z7 ?, e鮮忌廉200ml. X% ~; p/ {6 z
鮮奶15ml
! M* l9 c2 D' v蛋3隻
% A, U4 a2 [8 o3 s. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉2茶匙9 _$ e( w) q2 L9 E( j4 W/ \/ D
發粉1/2茶匙
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7 L; M  V2 ^2 K準備 :
" z2 j4 }6 Q+ p: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 融化牛油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 U- [2 f$ Y: R/ J7 l/ [
2. 溫熱鮮奶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P/ |: w/ p& C, U8 m
3. 將蛋黃及蛋白分開；www1.tvboxnow.com! p  H1 A* Q7 K  z1 |- M" f
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；6 d' a' N8 J8 m) b6 l
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；公仔箱論壇3 g+ e; R6 ]9 @$ P
6. 打發鮮忌廉。
5 I1 W5 _6 g" H公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb6 D, h3 l+ t- `+ A; v6 L2 w' D2 \
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
" Z2 N7 r# {& H! K: A, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
; @; t7 c; |# ?1 f" t/ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；公仔箱論壇9 S( a& o. N$ t7 b4 ~8 Q
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
4 _+ Y7 |" ?8 [) E# v0 X5 J& Z公仔箱論壇5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c  r" N; z8 ?
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
1 m: H" D, o2 `$ F7 I! H! P公仔箱論壇7. 切厚件放上鮮果作裝飾。