材料：(10'圈模)
' u+ g* w9 M& a$ ?4 l iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸100g
! Y( T( o8 x6 Z+ }www1.tvboxnow.com糖80g公仔箱論壇- m! T) o# X" f- x- O' i
麵粉70g
- j' Z/ s2 _8 d( v, a粟粉30g
; R1 S+ \$ ~( Q" X$ R5 O5 c1 O# T牛油30g
3 E8 S& e6 N; X鮮忌廉200ml
: R2 m4 ]0 l% F$ ?+ Hwww1.tvboxnow.com鮮奶15ml
! R3 d$ W7 N' r, R' m' ^* h- e公仔箱論壇蛋3隻
* U5 r" F$ t5 @7 j- Ktvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉2茶匙
) c! ^5 H/ J1 q4 C) p0 r* Y/ I2 rwww1.tvboxnow.com發粉1/2茶匙
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4 |: x" g/ H$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D0 s0 W2 O2 }1 Q' H7 n! wwww1.tvboxnow.com準備 :tvb now,tvbnow,bttvb" f4 ]8 Y1 K; T l2 q+ {. |
1. 融化牛油；
! v$ P* D; j" |) U; J& H1 awww1.tvboxnow.com2. 溫熱鮮奶； T, \6 Y5 p) M6 m7 S3 j* |9 ~
3. 將蛋黃及蛋白分開；
: C% g1 @. q+ G T/ P8 H' ?5 F D! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；tvb now,tvbnow,bttvb) {- L4 j/ c. Q& l) G. }+ H
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；公仔箱論壇$ h* I9 W4 d# @9 @! L3 ^
6. 打發鮮忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n" j ]" i# k$ ^" H
做法 :
3 J4 ~! }- n/ b* f2 [; D1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；www1.tvboxnow.com# {* @( q1 j6 c% R6 a
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
2 Q! S D9 z8 `/ D, X公仔箱論壇3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) n% A9 @ Q( Q
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n7 ?% K0 Y' A+ p7 Q+ j
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；公仔箱論壇0 F8 ?& c3 x; R
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
7 C$ J5 U" q5 n6 ?9 htvb now,tvbnow,bttvb7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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