材料
7 W) L' x% Q4 x4 _* s- e公仔箱論壇白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \3 G8 K4 [2 e5 E& o& g
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調味料
4 f) P) D5 O' e) @# c0 m鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許www1.tvboxnow.com9 B- c9 U' r9 J# L) v
6 ^& Z, }0 m& q1 T% I, ~. N3 f做法www1.tvboxnow.com8 K( o8 q% x: `% G
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
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7 c' \. ^% S8 C' @4 \. b貼士
9 f1 ~! D0 ~0 _拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。www1.tvboxnow.com8 V; ^# d) n+ X5 x+ V
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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