[甜品] 雙色豆糕

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材料
$ O% C8 x& A7 G9 S) utvb now,tvbnow,bttvb白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升
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* a0 v  ?& s3 c: D: Hwww1.tvboxnow.com做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。% e; \4 L4 P4 x6 d) b8 ]: E( Y& H

& p3 G: x" a5 N7 s, F. Ltvb now,tvbnow,bttvb2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。# u9 v6 k4 }. K
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3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。
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在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。