 公仔箱論壇( C1 e4 x4 h: G+ W7 a
4 l- ^8 f1 W- F- o( W5 twww1.tvboxnow.com材料公仔箱論壇6 S+ c& |3 |8 Y- }; \
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
3 x/ u- t, s8 j1 J. Gtvb now,tvbnow,bttvb
' Q7 S3 W) {9 Y4 ?1 K, mtvb now,tvbnow,bttvb醬汁料
4 p4 B8 y& _' j( {0 \- F泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ k3 _3 {$ @- Q c9 f ~! ]
www1.tvboxnow.com# Z! c5 Z; x" X$ J0 q/ z8 t! y
做法
* Y: g: K! Y m0 v8 ]( \www1.tvboxnow.com1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。
$ {* ]1 @& k3 N' m4 h) Z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y! V- A0 i0 M' x2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。* s- U4 t2 H0 H9 }0 O
{& x; r* _- h9 L9 W) ]3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。8 o3 n5 s. Y, Z+ R
) @+ B. Z2 |# c, H2 D6 ?* C
4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。
% ?; k p' S3 x1 i) ]. x4 \tvb now,tvbnow,bttvb. Y- s( C5 v2 G( `7 ?
5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。www1.tvboxnow.com+ |/ h8 }6 h4 Z- x" d; ~6 \8 M
/ |7 |7 [0 j# `/ w7 ?: Q" X6 u/ Xwww1.tvboxnow.com6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
8 Z, i% x1 |- a' h# o# p; Mwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- v8 j: s6 R7 Z1 V; x; V4 V# \
7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
3 E9 |4 I l5 `) ttvb now,tvbnow,bttvb5 Z% n9 b6 v- Z% P# i# ]# b2 |4 p* n Z
8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
3 S+ l) w5 O L
4 A( J: [/ o% p! x hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z' D7 ^. @% b: I: T公仔箱論壇5 }; K% A# Z3 G, _; G0 T! J' y
 www1.tvboxnow.com; |+ p. ~# b/ Y. t6 E* B/ I; [
! H5 o9 }! }8 M3 L, k3 Otvb now,tvbnow,bttvb 0 h, R! S9 g$ S4 b9 o$ G+ H# l
tvb now,tvbnow,bttvb4 p) m9 z7 O" U* c) |( z k' f
貼士
1 ~" u, f, ^$ _6 f泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。/ i8 N& @8 X& f# e" x u
|
發表於 2009-7-22 01:31 PM
| 