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材料
I! h! f5 x5 h6 I中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量www1.tvboxnow.com: x: R; k/ N8 L# D
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N" B( O9 ^+ P* l. N5 k
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
, S+ V+ m. z* c/ Z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R$ s3 u1 B: m( S2 d2 z公仔箱論壇2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ [' a0 J( m
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3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。www1.tvboxnow.com* |/ A3 u2 }1 z5 ]* x
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x. {6 p3 r+ {! l. j# P
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5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。1 T9 e1 ^; O; ]) x E
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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