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材料tvb now,tvbnow,bttvb' R" D) D2 j. f
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量
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# q; x; T m4 W& ?# ^- vtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, u* j! w: @; @. X7 I
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- k% r/ _! W. R+ p" s
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2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e8 {# W; @) a# D( @" U' S
9 b" r M* R+ a' e! v" J3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
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+ _$ J& D$ K- `3 S9 N; m4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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+ b8 C8 Z# g7 {0 D# j) o: l L公仔箱論壇5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。4 t( r( \ l( n% [! d. n# ~- F
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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