+ u) w; y, I0 [! xwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇7 h' ]) ` @, c/ X6 O' r- O5 _
材料 公仔箱論壇6 Z( s2 R" Q6 N
牛膝 1,200克（ 4件）、甘笋粒/西芹粒/大蒜粒/茄膏各 50克、洋葱 60克（切粒）、香葉 1塊、小回米粒 Caraway Seed5克、橙皮 5克（刨茸）、罐裝茄茸醬 200毫升、麪粉 15克、清雞湯 800毫升、白酒 50毫升、橄欖油 30毫升、鹽/黑胡椒碎各適量www1.tvboxnow.com& h4 J" N p9 S, ?7 c
( j4 y& j6 O8 e2 M+ e$ h. a, Wwww1.tvboxnow.com
7 Y2 t0 x4 p4 U. e5 z做法
* M5 X$ \, x! J: y公仔箱論壇1.將牛膝加少許鹽及黑胡椒碎略醃。
& l( C7 E2 _0 Y" ]5 S) z6 qtvb now,tvbnow,bttvb/ @6 g2 m/ {: }3 @" M: q1 y, \/ d$ H
2.在焗鍋下少許橄欖油，用中火炒香洋葱、甘笋、西芹及大蒜粒4分鐘至軟身，加小回米粒、茄膏、麪粉及清雞湯拌勻，加茄茸醬不停攪拌至煮滾，然後加香葉及橙皮茸拌勻後熄火。預熱焗爐至160℃。www1.tvboxnow.com2 `4 h' `" {$ a, [1 U
公仔箱論壇! Q! s- S# i' Q
3.燒熱平底鑊下橄欖油，放入牛膝用大火煎至轉色，加白酒略煮後，夾起放入焗鍋，與雜菜拌勻，原鍋放入焗爐焗 1小時便完成。
- j- {; W* T: H' _ j! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' Z" g$ a6 a7 Z2 U
3 M* u# D0 q# r4 F/ J7 N
) f) M& }& D. t, U: ~5 xtvb now,tvbnow,bttvb; G; |; b" W3 b) ~0 M6 G, g
貼士
& X. E" c; p) w1 }" V) k2 T# `" C! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛膝要長時間用香料焗煮，無論冰鮮或急凍的牛膝都可以用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |! u7 w' y4 ]& @* Q4 [
|
發表於 2009-7-23 01:29 PM
| 