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+ w' Q9 N7 H8 z( W- K1 @1 utvb now,tvbnow,bttvb材料
' g# a7 k/ d. g: c( W! d. H公仔箱論壇意大利青瓜 Green Zucchini/意大利黃瓜 Yellow Zucchini/茴香各80克、沙律雜菜 40克、大蘑菇 Portabello 4隻、羅勒葉 10克、橄欖油30毫升、巴馬臣芝士碎少許、鹽/白胡椒碎各適量 黑醋汁料：意大利黑醋 80毫升、橄欖油/砵酒各 20毫升、砂糖 5克9 o' z/ a# \- ]' Y, }
' Q. y' s. V& u2 I+ A做法
0 G! C, O& N# o, |& @www1.tvboxnow.com1.將青瓜及黃瓜切片；大蘑菇去蒂去衣。4 [- x8 v0 u% R1 i) @/ }1 j
5 n8 x! \/ B+ c- j+ I/ G2.燒熱坑紋鑊掃少許油，放入大蘑菇，撒上少許鹽及白胡椒碎，用大火煎至轉色後盛起；於鑊再掃油，燒至大熱出白煙，放入青瓜、黃瓜及茴香，加少許鹽及白胡椒碎，用大火煎至轉色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w, o+ |3 J) N7 M9 j: s8 B) A# `
1 u+ r/ _' u- ?3 ]) [/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將瓜菜加半份橄欖油及羅勒葉拌勻後醃 30分鐘；大蘑菇亦同樣醃 30分鐘。! v' x0 C7 U; q* p& k- A: B8 ~
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4.將砵酒、黑醋及糖倒入小煲，用慢火煮 8至10分鐘，取出攤凉後加橄欖油，拌勻成意大利黑醋汁。5.蔬菜和大蘑菇上碟，旁邊放新鮮沙律雜菜，淋上黑醋汁及芝士碎便成。公仔箱論壇# T, }" h# H$ k6 r* G% U3 L
8 J; r9 U9 F! g+ P* c L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) u' d& V; Q5 Z, | `
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2 s+ a1 S' o. v5 I+ D8 Q* Zwww1.tvboxnow.com意大利青瓜及黃瓜的味道似翠玉瓜，高級超市有售，意大利人用坑紋鑊略燒來食。公仔箱論壇. L2 d& A; A6 Z2 b
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發表於 2009-7-23 01:30 PM
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