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5 U+ F! `) N# I: _) atvb now,tvbnow,bttvb材料
) ~7 [) W$ N7 T7 i' Jwww1.tvboxnow.com意大利青瓜 Green Zucchini/意大利黃瓜 Yellow Zucchini/茴香各80克、沙律雜菜 40克、大蘑菇 Portabello 4隻、羅勒葉 10克、橄欖油30毫升、巴馬臣芝士碎少許、鹽/白胡椒碎各適量 黑醋汁料：意大利黑醋 80毫升、橄欖油/砵酒各 20毫升、砂糖 5克公仔箱論壇: ] C! u. w$ x5 I S
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做法www1.tvboxnow.com% u; D+ z! e9 F7 W/ J$ R
1.將青瓜及黃瓜切片；大蘑菇去蒂去衣。
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( g. ^2 L. J' }- Gwww1.tvboxnow.com2.燒熱坑紋鑊掃少許油，放入大蘑菇，撒上少許鹽及白胡椒碎，用大火煎至轉色後盛起；於鑊再掃油，燒至大熱出白煙，放入青瓜、黃瓜及茴香，加少許鹽及白胡椒碎，用大火煎至轉色後盛起。; |4 U& F: l7 b1 K/ Q
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3.將瓜菜加半份橄欖油及羅勒葉拌勻後醃 30分鐘；大蘑菇亦同樣醃 30分鐘。
7 F8 P3 ~# }. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \" O' ^( c& [! }: F2 b3 R9 Y公仔箱論壇4.將砵酒、黑醋及糖倒入小煲，用慢火煮 8至10分鐘，取出攤凉後加橄欖油，拌勻成意大利黑醋汁。5.蔬菜和大蘑菇上碟，旁邊放新鮮沙律雜菜，淋上黑醋汁及芝士碎便成。www1.tvboxnow.com5 ?, A6 K# f9 z9 j5 n0 t
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貼士
1 X: B2 f2 V9 J0 e# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利青瓜及黃瓜的味道似翠玉瓜，高級超市有售，意大利人用坑紋鑊略燒來食。0 i/ ^: {% x/ |* c% b, H4 X
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發表於 2009-7-23 01:30 PM
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