我愛黑松露的獨特香氣，是其他食材無法代替的。可是法國黑松露矜貴，動輒每公斤都要過萬元，我實在吃不起。囍宴私房菜老闆 JackyYu就話，靚黑松露不一定要貴，好像來自雲南的黑松露就平靚正，香氣跟味道與法國貨不遑多讓，但價錢就平成截，最適宜刨片後拌入沙律、做意大利飯、炒西班牙飯或簡簡單單用來蒸飯都很美味。公仔箱論壇' H- Z0 i! [' D1 }
2 d; x+ t3 p0 vwww1.tvboxnow.com查詢：（菁雲門市店）
. ~7 h |9 q1 w( a% ~公仔箱論壇
7 Q8 Z7 _: N; i/ a
, g" x3 J( d% |( q3 b# C) ?公仔箱論壇急凍黑松露$360/0.5kg（全年供應）
" k2 x$ Q3 C5 n7 B2 G3 swww1.tvboxnow.com* J9 ]# E' s8 s9 z
 www1.tvboxnow.com* P% J' a& _, B% p) D3 l/ w9 F, c; x
■ Jacky推介將黑松露伴以熏蛋來吃，入口先來一陣濃烈的黑松露香氣，然後再滲出淡淡的蛋香和煙熏味，層次分明。
8 ^+ u" w1 o; i: a. i6 ^
8 W) \/ c/ O& t0 C+ u. x www1.tvboxnow.com5 q5 i5 y9 I4 M! X) I3 g0 A* j6 }
|
發表於 2009-7-24 01:32 PM
| 
發表於 2009-7-26 07:29 PM
| 
