z& @- I0 d6 @% S- O0 F1 n4 S$ ~
. E X" U; z, t$ ?/ K7 y* c$ N1 V( B材料
( ?2 r' a5 p% C: `, I夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量www1.tvboxnow.com6 N) G: {6 a8 i/ t- j. u
( ]& M; [; d' G* P; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z$ }6 G8 K' Z, @( ]1 {3 D
做法 www1.tvboxnow.com' T7 s- t/ a- f+ e9 ~4 d( W3 P
1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% y& w, Y1 H# u V" M7 d
公仔箱論壇* R. G! f9 |, f8 s7 c2 T- |1 [& b
2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。公仔箱論壇/ O) J: x x6 {2 z% p: Z) J2 D
, E# I# m' X! G, N3 @- R8 P
3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。
2 Q% N9 X# j% l; L6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; _+ s3 ]# W% J3 H; ~9 L
4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。
) W9 A) y% }6 g; R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' K* U& p. P: _7 Y1 G, N
 . Z. ]+ H- q' t m2 S! |% E- t
$ d9 Z) d" n! a4 { _1 Mwww1.tvboxnow.com
7 m. [! s8 F4 A l Z- n* ?1 d5 l8 k- r1 r
貼士
+ S! f" s2 G. K' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。
3 I; `% Y1 Q! ?# [: P公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-24 01:36 PM
| 