 tvb now,tvbnow,bttvb$ d! N6 ?( Q( X( }5 E0 a; j
tvb now,tvbnow,bttvb5 `. d' q- s9 q8 i* S# J1 N: G
材料公仔箱論壇6 Y1 Y, ?/ X4 d7 n! Y7 k9 E
夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量
- m* n# R1 Y7 @" Lwww1.tvboxnow.com* r* E7 }. M$ ~) Y) f: F
公仔箱論壇9 P* V( D7 c6 {% U/ z- m
做法
- [/ B& [7 Y3 g8 m6 L" V公仔箱論壇1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。1 x3 d+ u8 z1 T% ~/ O- R
公仔箱論壇 R! ^# g9 D5 G
2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。
& m% v, {8 \4 b1 ?. Z, z8 C公仔箱論壇www1.tvboxnow.com% o4 `: i+ A: C: _8 q! q1 l3 p
3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。公仔箱論壇/ a' T9 ?; M( z) ^/ }1 ^" Y8 E& ?
9 @4 J8 H. ` i% m0 F( `; Y6 l. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。
$ j8 f, h& Y8 E' j- W9 K7 Mwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 R1 l8 b9 V8 u
 B$ G2 @: G. o; K4 w) m
' N X& n r# l P公仔箱論壇
8 n0 Z( y: U" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T; h" v" q4 r; a
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& u/ g3 l; Z5 q1 s1 n
牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。
9 B1 u7 |1 o/ Kwww1.tvboxnow.com |
發表於 2009-7-24 01:36 PM
| 