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材料公仔箱論壇+ B/ n, K! g5 Z; Q7 ]
波士頓龍蝦 650克、甘笋/洋葱/西芹/胡椒粒/香葉各少許、番茄 85克（切片）、紅洋葱絲 20克、沙律菜適量沙律汁料：青檸 2個、初榨橄欖油適量
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做法公仔箱論壇) u3 u# g9 `8 w) @% B
1.煲滾適量水，下甘笋、洋葱、西芹、胡椒粒及香葉，放入波士頓龍蝦烚 12分鐘，取出龍蝦浸冰水後，去殼起肉後切片。www1.tvboxnow.com/ c7 P; v- K; p9 W
6 L1 _* [: q; A5 j4 i! c3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.切開青檸後榨汁放入碗，加同等份量的初榨橄欖油拌勻成沙律汁。公仔箱論壇0 y2 I3 M$ v6 \* E- R
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3.將番茄鋪上碟，放上紅洋葱絲和沙律菜，鋪上龍蝦片，淋上沙律汁即成。 www1.tvboxnow.com! O0 r6 r+ K3 @" k" v% D
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6 R6 Q: z" I5 Y4 b% D8 N% d另可以蜜糖加入青檸汁拌勻成醬汁，酸甜醒胃。 + Y. F$ n7 n/ c! l( V0 T! x
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發表於 2009-7-24 01:38 PM
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