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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 O9 [, E7 q% Y) Y2 u, |( W
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
7 h/ m- y# D0 @' C5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- X) P2 t1 O: r0 v, B
醃料
( f9 C* @, H* h! r- f0 S紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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* _( U/ g- h! j: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 D7 Y, M5 ~% U7 D1 \- ~1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F, Z7 y& N4 I, ~4 k
8 ^* w+ k7 `3 y1 _tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。www1.tvboxnow.com; k) M) D5 x' k, [+ l B8 W
@& C+ y; t) S* b$ r- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。 P2 N/ @: }# l ]4 R
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+ l* @3 d# B# R" Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' G q0 z% ?4 H) P
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冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。www1.tvboxnow.com: L$ o8 H4 g" c- }/ s5 H
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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