[西式食譜] 瑞士雞翼

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( B. ~" m# y! u9 ~0 ~" rtvb now,tvbnow,bttvb材料
& c8 c  V1 [# R$ X# }* `- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許www1.tvboxnow.com+ j7 a8 R5 h2 U+ J7 E) r$ V, Z2 D5 Y

& N& Z) J+ V: w  ]* _% n1 K8 S醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \8 [1 F" |/ A! Q/ Y' h7 h
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙www1.tvboxnow.com/ B3 k1 G2 d9 o: f3 W! {* t) _2 K
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做法公仔箱論壇) j+ J: }; {6 H! m0 s. Z6 G
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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0 z* `  c  L0 ^! v  Qwww1.tvboxnow.com3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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wonderyear2004

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noschimo

多謝啊~~~

noschimo

唔該晒~~