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( ^) u K$ b: G7 J公仔箱論壇材料
* r* r, G0 \9 P5 ^- v' r! Mtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
$ q. s* k# A# nwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q7 @, m, E$ [2 f
醃料% a3 b( ~' @* @. o) D* \; Y7 S
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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# G5 A5 v/ y0 L9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& x h# X# r; D6 D! G$ g! o' Y! P1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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# J$ h- `5 }" r9 ]2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。2 T: ~! f. {: ?
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。6 R- Q5 j& k* q4 ~% ^0 h4 r
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& x3 y. s0 j3 rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
- q) S) Y; w4 _) [- a# Y* J公仔箱論壇冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q# O( V$ u7 Q
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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