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7 {0 n0 N' }4 o9 [) x B公仔箱論壇材料公仔箱論壇' v" Z3 o0 }; ]7 ~
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' \' C& \' |& Z- j
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# y `& d2 P( T9 f1 n0 D1 v% t( z* g- H
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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5 O+ v9 j7 u4 K# S, N; W公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q/ x$ ]- Q ?8 e6 x j% f
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。/ g8 ^2 v I+ _
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。公仔箱論壇: N" h, L; M% s2 h0 F
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。3 k* H! t; }+ T. B5 i& ^
6 M3 p$ }3 B( o* d2 w4 \8 A4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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/ v1 ]& k8 B$ l( p, _2 P公仔箱論壇煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。公仔箱論壇. i, [* Y- ]3 q; w. @ U
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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