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5 N, i9 e$ I: Q0 `/ u* t公仔箱論壇材料$ m& }+ `% c. W
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙4 b1 A% _) Q: k+ E3 r
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# U* J% ?. K1 q. y$ k調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 @+ }2 y L
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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做法公仔箱論壇" h& G1 T l" h& c o6 I0 o
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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9 ^5 i! D4 i5 i0 P- @& _www1.tvboxnow.com3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
- r+ Z: H# H$ l' {# R- Rtvb now,tvbnow,bttvb
- t# O( M, {: P! ]) H3 J' V3 U" Ttvb now,tvbnow,bttvb4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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貼士 1 w7 e& @' L* e# }# ~
煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。公仔箱論壇: g+ a- L* E: u- h' q, T3 L* S
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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