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材料
9 C% P8 X9 K, q- X牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [" R4 L+ w1 F5 H. L ~/ a& K& q
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; n* L$ o ]( t/ d8 O
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 z" B/ R0 m: v& r
/ ~' b# k" \& ]$ Y1 d tvb now,tvbnow,bttvb. S( e4 a7 v9 w) Q& |9 c' ~0 G
, A5 S' ?" |5 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 K8 Q+ P( D/ ^8 A5 H& ~* a1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
) m5 g) {: c% c: ]4 A( H+ ^- A: c6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d/ {# B/ |" R- R/ t4 E7 e* [
2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 K# W5 Y9 h% r: y9 [" O
1 _3 x# Q+ E9 o: z+ x6 S3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb8 F; T3 f' x$ H+ u9 a9 d6 ?0 A
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。www1.tvboxnow.com& g/ u, Z3 i9 G8 B
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！公仔箱論壇* E3 e1 n. r" _/ z0 {* a# ]
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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