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材料
$ j9 h; n5 m. _' c6 x( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
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6 x( X' e3 r/ K) C5 \, @' W3 C+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ]& Y% {, S; Q6 q5 z; v6 x/ D
調味料
6 p0 v" v5 a5 s) Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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& T4 g5 g' t# r- S- \# V3 M0 ] |& |tvb now,tvbnow,bttvb做法
3 G' ~5 \- D: twww1.tvboxnow.com1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。tvb now,tvbnow,bttvb9 s" K1 H v5 c; r3 F6 M0 q" T
' x2 A( }6 f) t( {! I' c" ?, T* H' ?& H' A2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。, T$ F; U* l" r7 u
5 Z7 |+ n6 Y+ }8 c3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [5 U$ N# K, ~4 T2 r, _7 g* r
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. H" I8 b5 w+ }8 htvb now,tvbnow,bttvb貼士
0 L$ E' D' Z+ H6 `8 Awww1.tvboxnow.com這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！公仔箱論壇& H& d( O5 n$ ^4 Z# G: p
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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