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4 {* t0 X5 H0 v& c) q, Stvb now,tvbnow,bttvb材料
1 N/ J/ M- j2 j" ^公仔箱論壇牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ q" t P( [- _* c- J# x) o
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0 {8 a7 L i) e' D0 I7 J5 l5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料$ B5 a5 _* s F: \$ v# m
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量# C+ N1 o6 M) s6 F! [- M1 F
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做法
, l% a* W3 B9 x9 }4 K5 e/ O1 H+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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% Q" u5 C |3 C7 B7 N. R2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 a& D+ B" U: A# o: \. M
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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- w) R" l4 g# A0 W貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( t o" G7 m8 U% m
這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！tvb now,tvbnow,bttvb( o0 f: J. J7 ^. F: @& @1 ]$ R- R
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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