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" E; h5 A# l5 |2 Q$ k: v材料
$ O' P8 E0 K7 y/ a* {( V$ e& P' ?3 |tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- t! e6 x9 V
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調味料www1.tvboxnow.com& l. h8 R3 v7 D* \# Q
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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4 }5 ^2 M1 z9 V7 D( X2 t* Cwww1.tvboxnow.com做法
/ T% X& u6 q4 r$ p$ \1 A1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 i3 u% [1 F- {# z' K3 ^( I* x
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2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。公仔箱論壇2 b$ w. X6 F% I f: d* A1 Y
7 t4 T7 K% ?4 K: j+ L/ j- ~7 r M3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。; l# S! v- M1 E0 X; D- z+ R
* C/ r# [: Z( S) A4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。* X0 E. ~+ i3 H: o, Q( T) ]
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！www1.tvboxnow.com% c3 U. o: n/ c0 C
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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