[中式食譜] 香煎豬板根

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k7 I' ]7 B. n' {) D9 |2 D' Q
豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙 7 A: V! W; j+ r; S+ w

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做法! y. Y& j) m# _
1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。
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0 ]+ I& M0 E- F( L' ?www1.tvboxnow.com2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。www1.tvboxnow.com) Z5 S1 T% b' m% f
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3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。# X; h  E: Y7 m2 i) [( s
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。" p5 h- q1 g. ~& `0 U
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因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。公仔箱論壇: J% R# ~9 h7 ]/ G# w. x, o